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 | Mirabellenkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.56 € (Tarte aux mirabelles, Lothringen) Mirabellen sind die kleinste Pflaumensorte und frische Früchte bekommt man nur im Hochsommer. Das Angebot aus Frankreich, |
 | Mirabellenparfait - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Mirabellen pürieren, Vanillezucker beigeben. Eigelbe mit dem Honig schaumig rühren, mit der Püree mischen. Rahm steif schlagen, sorgfältig mit der Masse |
 | Mirabellen-Pie 1 Kuchen(*) Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.83 € (*) Pieform von 26 cm Durchmesser Mehl und Salz mischen. Die Butter in Flocken dazuschneiden. Dann alles zwischen den Fingern zu einer bröseligen Masse reiben. |
 | Mirabellenwähe 14 Stücke Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.93 € 1. Mehl, Butter und Schmatz in Stücken in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührers zu einer krümeligen Masse verkneten. Eigelb, Zucker, 1 Prise |
 | Mispeln im Schlafrock 8 STÜCK Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.60 € Mehl, Mandeln, Zucker, Likör, Eigelb und Butter zu einem Teig kneten und zu einer Kugel formen. Mispeln halbieren und putzen wie bei der Mispel-Mousse beschrieben |
 | Mistchratzerli mit Eierschwämmen 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.36 € Raffiniert: Ein 'Pilzsandwich' der ganz besonderen Art. Die Keulen und Bruststücke vom Güggeli lösen. Die Brüste zwischen Klarsichtfolie leicht flach |
 | Mit Baiser überbackene Grapefruit 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Backofen auf 180°, Gas Stufe 2, vorheizen. Grapefruit halbieren, Fruchtfleisch einschneiden nach Geschmack leicht zuckern. Eiweiß mit 50 g Zucker steif |
 | mit Basilikum gratinierter Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >8.94 € EU-Bio: >20.12 € Demeter: >20.25 € Den Backofengrill vorheizen. Die Schalottenwürfel in der Butter andünsten. Fischfond, Wein und Sahne dazugießen und alles auf die Hälfte einkochen lassen. mit |
 | Mit Beeren-Quark gefüllte Pfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >3.03 € Pfannkuchenteig: Butter schmelzen. Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz und Zucker vermischen, Milch und Rahm beifügen, verrühren, bis alle Knollen aufgelöst |
 | Mit Feta gefüllte Tintenfische 1 Rezept Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >11.68 € Demeter: >11.96 € Kopf und Arme der Kalmare mitsamt dem Eingeweide aus dem Körperbeutel ziehen, durchsichtiges Fischbein entfernen. Die Tintenfischarme waschen und grob |
 | Mit Fisch gefüllte Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.61 € Die Gurke in 3-4 cm große Stücke schneiden. Die Schale mit dem Ziseliermesser in regelmäßigen Abständen längs einkerben. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen |
 | Mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchen, Dazu Champigno ... 1 Rezept Preise: Discount: >12.72 € EU-Bio: >12.96 € Demeter: >13.66 € Die Milch mit dem gesiebten Mehl, Ei, Salz und Muskat verrühren. Mit Hilfe eines Stabmixers einen glatten Teig mixen. Die flüssige Butter mit dem |
 | Mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchen, dazu Champignonrahmsauce 1 Rezept Preise: Discount: >12.71 € EU-Bio: >12.94 € Demeter: >13.64 € Die Milch mit dem gesiebten Mehl, Ei, Salz und Muskat verrühren. Mit Hilfe eines Stabmixers einen glatten Teig mixen. Die flüssige Butter mit dem |
 | Mit Kräutern gefüllte Champignons 2 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >4.86 € Räucherspeck und Hähnchenbrust kleinschneiden, Sellerieherz in dünne Streifen schneiden. Campignonstiele abschneiden und fein hacken. Pilzköpfe |
 | Mit Lammfleisch und Gemüse gefüllte Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.15 € Olivenöl (1) erhitzen. Lammfleisch, Auberginen, Zwiebel darin 1/2 Stunde auf großem Feuer braten. Salzen und pfeffern. Tomaten, Pinienkerne, Pfefferminz- und |
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