Zutat: Speck     
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Rezepte 371 bis 380 von 1233

Würzige Röschti (Bern)

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.52 €
In einer Bratpfanne Speckwürfel, Zwiebel und Knoblauchzehe im Öl andünsten. Gschwellti raffeln, dazugeben und einige Male umrühren. Salz und Pfeffer darüberstreuen ...

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Schmetterlingssteaks mit Stein-Champignons in Sherry

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.72 €
Zubereitung Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte schälen und würfeln. Den Speck in heißer ...

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Fasan im Kartoffelmantel

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >5.77 €
Mit einem Spiraldreher die geschälten Kartoffeln zu Spaghetti schneiden, die gewürzte Fasanenbrust darin einwickeln, mit frisch gehacktem Basilikum belegen, in ...

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Perlhuhnterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.39 €
Perlhuhnschenkel häuten, Fleisch von den Knochen lösen und entnerven. Alle Fleischzutaten kurz in Butter anbraten, gehackte Schalotte beifügen, mit Salz, Pfeffer ...

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Rehpfeffer nach Großmutterart

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >5.43 €
Rehfleisch mit Gemüse (in Würfel geschnitten) und Gewürzen in Rotwein-Rotweinessig-Mischung eine Woche marinieren. Abgießen, Fleisch und Gemüse trennen, Marinade ...

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Laubfröschle

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.42 €
EU-Bio: >11.05 €
Demeter: >15.76 €
Vom Kohlkopf 8 schöne, vorzugsweise grüne Blätter vorsichtig ablösen. Wasser in einem grösseren Topf aufkochen, die Blätter darin portionsweise kurz blanchieren. ...

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Geschmorter Tafelspitz

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.83 €
EU-Bio: >16.71 €
Demeter: >16.28 €
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Den Tafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen. Die Lorbeerblätter in die Pfanne geben und den ...

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Roter Saurkratuttopf

10 Portion'(e
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.94 €
Den Speck fein würfeln und in einem Topf auslassen. Pökelfleisch in mundgerechte Würfel teilen und in heißen Fett rundherum anbraten. Die geputzten, in Ringe ...

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Kartoffelpie mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >8.04 €
Die Kartoffeln in der Schale kochen und anschließend auskühlen lassen. Die Pilze rüsten. Große Pilze in Scheiben, kleine in Viertel schneiden. Die Zwiebel schälen ...

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Kartoffelsuppe mit Hackbällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.62 €
EU-Bio: ~7.59 €
Demeter: ~13.05 €
Zwiebeln fein hacken, Brötchen einweichen und ausdrücken. Hackfleisch mit den Zutaten vermischen, kleine Bällchen formen. In einem Topf Butterschmalz erhitzen. Speck ...

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