Zutat: Essig - Weißweinessig     
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2751

Schulterbraten mit Spätzle

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.92 €
EU-Bio: >10.59 €
Demeter: >10.81 €
Gemüse kleinschneiden. Zwiebel würfeln. Beides mit Wasser (1), Essig, Wein und Gewürzen 3 Minuten kochen. Fleisch zugeben, 24 Std. marinieren. Herausnehmen, ...

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Süßsaure Zwetschgen

1 Portion
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.56 €
Die Zwetschgen waschen, entstielen, mit Küchenpapier trockenreiben, mit einer Stricknadel ringsum einige Male einstechen. Rotund Weißweinessig (man kann auch nur ...

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Marokkanische Paprika-Pickels

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >3.46 €
1. Den Stielansatz der Paprikaschoten kreisförmig ausschneiden und entfernen. Die Schoten vierteln, die Samen und Zwischenwände entfernen, die Stücke innen ...

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Kürbischutney mit Orangen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.50 €
Das Kürbisfleisch und Orangenfleisch fein würfeln. Mit dem braunen Zucker und den Gewürzen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Unter Rühren bei mittlerer ...

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Crostini mit Tomaten und Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.04 €
Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Baguettescheiben mit 3 EL Öl beträufeln. Knoblauchzehen abziehen und auf das Brot pressen. Die Baguettescheiben auf ein Blech ...

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Saure Leber Bayerische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.56 €
Zwiebeln schälen u. in kleine Würfel schneiden. Die Leber sauebern, häuten, mit Kuchenpapier abtrocknen, in zentimeterdicke Streifen schneiden, mit der Würzmischung ...

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Reisburger sweet and sour

16 Stück
Preise:
Discount: >5.84 €
EU-Bio: >6.38 €
Demeter: >6.47 €
Grundmenge mit 200g Reis ergibt: ca. 16 Stück Reis kalt abspülen, abtropfen. Wasser mit dem Reis ausfkochen, zugedeckt etwa 5 Minuten bei kleinster Hitze köcheln. ...

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Marinierte Forelle

1 Portion
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.45 €
Tomaten mit heißem Wasser übergießen, nach einigen Minuten enthäuten und grob hacken. Dann alle Zutaten (außer der Forelle) in eine Pfanne geben, salzen, pfeffern; ...

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Chinesischer Gemüse-Wok

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >6.91 €
Auberginen in Scheiben schneiden, leicht salzen. Maiskolben in kochendem Salzwasser 5 Minuten vorgaren, herausnehmen. Essig ins Wasser geben, Okraschoten darin 5 Minuten ...

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Räucheraaltatar auf

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.79 €
EU-Bio: >17.91 €
Demeter: >17.66 €
Aaltatar: Räucheraal und geschälten Rettich zu gleichen Teilen in gleich große (0,8 cm) Würfel schneiden. In einer Schüssel 1 Ei. Pommerysenf, gehackten Dill und 2 ...

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