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 | Rumpsteaks vom Pferde mit Burgunderschaum 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.65 € Für den Burgunderschaum die Schalotten abziehen, in Würfel schneiden, mit dem Rotwein in einen Topf geben, zum Kochen bringen und so lange kochen lassen, bis die |
 | Rumpsteak-Spinatpfanne mit Curryjoghurt 4 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.89 € (*) Nach Belieben die doppelte Menge. Spinat antauen lassen. Knoblauch und Zwiebeln pellen, Zwiebeln in Spalten schneiden. Fettrand vom Rumpsteak entfernen |
 | Rund ums Käsefondü - Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >10.04 € EU-Bio: >10.43 € Demeter: >10.46 € Caquelon mit der Knoblauchzehe ausreiben. Wein und Zitronensaft leicht erwärmen. Den Käse hineindrücken und warten, bis er durch und durch feucht ist. Dann |
 | Russenzopf mit Quittenfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.65 € Am Vortag von den Quitten den Flaum mit einem Tuch wegwischen. Die ungeschälten Früchte in Schnitze schneiden und in Wasser zugedeckt weichkochen. Über Nacht |
 | Russische Eier 1 8 Stück Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.50 € Eier hart kochen, abschrecken und der Länge nach halbieren. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und kleinschneiden. Zwiebel fein hacken. Das Eigelb aus dem |
 | Russische Eier 2 8 Stück Preise: Discount: 6.24 € EU-Bio: 6.30 € Demeter: 6.51 € Eier hart kochen, abschrecken und der Länge nach halbieren. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und kleinschneiden. Zwiebel fein hacken. Das Eigelb aus dem |
 | Russische Eier... (1 von 2) 1 Kompil Preise: Discount: >10.54 € EU-Bio: >11.65 € Demeter: >12.16 € Für alle Varianten: Eier hart kochen, abschrecken und der Länge nach halbieren. Var. 1: Das Eigelb aus dem Ei nehmen. Mit Zitronensaft, Mayonaise, Apfel und |
 | Russischen Zupfkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >5.28 € Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Mit drei Vierteln davon eine Springform auslegen. Für den Belag Butter und Zucker schaumig rühren, Eigelb, |
 | Russischer Kartoffelsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.78 € Kartoffeln mit der Schale weich kochen, schälen und in Blättchen schneiden. Das Ei hartkochen, schälen, den Eidotter herauslösen, diesen mit einer Gabel fein |
 | Saa’fran morgh 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.60 € Reis über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Hühnchenteile mit Zwiebeln kochen, salzen mid pfeffern, danach aus dem Sud nehmen und abtropfen lassen. Butter |
 | Sächsische Fliederbeersuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Fliederbeeren waschen und von den Dolden abzupfen oder abschneiden. In einen Topf mit 1,5 l Wasser und den Zitronenschalen geben, 30 Minuten kochen. Das Kompott |
 | Safranisierte Blumenkohlröschen (nach Siebeck) 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.74 € Den Blumenkohl radikal entstrunken und in kleine Röschen trennen. Die Röschen in Salzwasser, dem eine ordentliche Portion Zitronensaft zugesetzt wurde, knackig |
 | Safran-Madeleines 10 Stück Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.82 € Madeleines süße Verführungen - Von einem Lothringer Bauernmädchen stammt ursprünglich der Name für diese luftigenm hier mit Rosenwasser oder Zitrone sowie |
 | Safran-Madeleines - Variation 1 10 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.87 € Die Eigelb mit dem Puderzucker (1) und dem Honig zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen Safran, Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und zur Eicreme |
 | Safran-Reis-Türmchen mit Lammkotelett und Möhrenstäbchen 4 Portionen Preise: Discount: >10.14 € EU-Bio: >10.17 € Demeter: >10.18 € Den Naturreis mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen aufkochen lassen. Herd abstellen und den Reis ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Gegarten Reis in mit Öl |
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