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Zutat: Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange)
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Mini-Buletten süß-sauer

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.54 €
Demeter: >7.57 €
Das Baguette im Apfelsaft einweichen. Den Speck fein würfeln und in einer Pfanne auslassen, dann die Kürbiskerne zugeben und alles braun braten, abkühlen lassen und ...

Knusprige Bratäpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.28 €
EU-Bio: ~6.14 €
Demeter: ~6.17 €
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden, das Kerngehäuse großzügig ausschneiden und die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen. Walnüsse, Kokosflocken, ...

Bratäpfel Kunigunde

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.60 €
Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen, in einen gebutterten Bräter geben. Die Äpfel werden mit Preiselbeerkompott gefüllt, mit Zimt und Zucker ...

Ente bayrisch-surinamisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.48 €
EU-Bio: >6.78 €
Demeter: >6.95 €
Die chinesischen Trockenpilze waschen und ein paar Stunden in Wasser einweichen. Die Ente innen und außen waschen, trocknen. Für die Füllung den Schinken würfeln. ...

Kaninchenfilet auf Wintersalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.92 €
EU-Bio: >11.11 €
Demeter: >10.64 €
Die Kaninchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der Bratbutter ringsum unter ständigem Wenden hell anbraten, aus der Pfanne nehmen und zugedeckt warm ...

Blindhuhn - Ostpreußisch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.86 €
EU-Bio: ~10.00 €
Demeter: ~10.23 €
Die weißen Bohnen über Nacht in 3/4 l Wasser einweichen. Im Weichwasser etwa 90 Minuten weich kochen. In den letzten 30 Minuten den Speck, das geputzte Gemüse und das ...

Apfel-Lasagne - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.54 €
EU-Bio: >15.57 €
Demeter: >18.77 €
Für die Füllung den Speck, die Zwiebel und den Sellerie feinwürfeln. Das Speiseöl erhitzen, den Speck darin knusprig braten, die Hitze reduzieren und die Zwiebel und ...