Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 981 bis 990 von 1236

Spargelspitzen III: Risotto agli Asparagi

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.19 €
EU-Bio: >24.57 €
Demeter: >24.84 €
Die gehackte Zwiebel in der Hälfte der Butter glasig dünsten, Reis zufügen, umrühren und direkt mit Weißwein ablöschen, aufkochen und die Gemüsebrühe ...

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Kartoffel-Lauch-Suppe - Variation 6

1 Portion
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >3.10 €
Den weißen und hellgrünen Teil von den Lauchstangen halbieren, unter fließendem Wasser gründlich waschen und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Kartoffeln ...

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Putenrollbraten mit Walnüssen

8 Portionen
Preise:
Discount: >11.43 €
EU-Bio: >9.96 €
Demeter: >10.00 €
Die Putenbrust abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. Walnusskerne und Petersilie grob hacken. Brötchen würfeln und mit Wein oder ...

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Filet von Bachforelle mit Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.04 €
Zuerst muss die Forelle filiert werden. Das besorgt uns gerne der Fischhändler, aber ich will an dieser Stelle auch erklären, wie man das selbst macht. Gesunde, ...

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Karpfen chinesisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.97 €
Karpfen mit Essigwasser innen und außen einreiben, zugedeckt kühl stellen. Lauch, Möhre, geschälten Ingwer und Bambus in 2-3 cm lange, dünne Streifen schneiden. ...

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Lauchrollen in Schinken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.39 €
EU-Bio: ~4.50 €
Demeter: ~10.72 €
Lauch in der Brühe bissfest kochen, warm stellen. Mehl in 20 g Butter anschwitzen und 10 Minuten in 1/4 der Brühe köcheln lassen, dann Käse einrühren. ...

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Zwiebelsuppe mit Knäckebrot

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.96 €
EU-Bio: ~2.82 €
Demeter: ~3.88 €
Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und in heißer Butter leicht bräunen. Mit Fleischbrühe und Weißwein ablöschen, ca. 10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz ...

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Dorade mit Oliven-Kräuter-Kartoffeln im Ofen Gebraten mit Fetakäse und Strauchtomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >5.75 €
Demeter: >6.22 €
Die Kartoffeln sauber bürsten, heiß abwaschen und in der Schale in Salzwasser halb gar kochen. Anschließend abseihen und etwas überkühlen lassen. In der ...

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Mohnmousse mit Pfirsichen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.89 €
EU-Bio: ~11.22 €
Demeter: ~11.33 €
Der Trick bei diesem leckeren Dessert: Alle Zutaten müssen die gleiche Zimmertemperatur haben! Auf Zucker kann man verzichten, die Süße kommt durch die ...

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Geflügelragout Normandie

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.51 €
EU-Bio: ~5.88 €
Demeter: ~15.81 €
Putenbrust in Streifen schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen. Mit Ei, Stärke und 1 EL Wasser gut vermischen. Fleisch in heißem Bratfett kurz von allen Seiten hell ...

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