Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 811 bis 820 von 1236

Aprikosenschnitzel

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.88 €
EU-Bio: ~7.81 €
Demeter: ~12.95 €
Aprikosen kreuzweise einritzen, überbrühen, abschrecken und die Haut abziehen. Früchte entkernen, in Spalten schneiden. Schnittlauch in Röllchen ...

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Gitzischlegel in Rotwein geschmort (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.63 €
Marinade: Kräuter hacken, Knoblauch pressen und mit allen Zutaten mischen. Gitzischlegel damit einreiben. Ofen auf 180 oC vorheizen. Sellerie achteln. Mit dem ...

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Kaninchenrückenfilet auf Kräuterschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.05 €
EU-Bio: >16.98 €
Demeter: >17.20 €
Die Morcheln kräftig mit kaltem Wasser abbrausen, dann im lauwarmen Wasser einweichen. Die Kaninchenrücken sorgfältig mit einem scharfen Messer häuten, dann die ...

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Hühnerbrüstchen in Mango-Creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >14.80 €
Demeter: >14.08 €
Die Mango halbieren, schälen und einige schöne Scheiben als Garnitur zur Seite legen. Zitronenhälfte auspressen. Hühnerbrüste von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer ...

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Sogliola alla fiorentina

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >5.91 €
Die Seezunge entweder vom Fischhändler fertig vorbereiten lassen oder selbst filetieren. Die insgesamt 8 Seezungenfilets leicht salzen und pfeffern, mit dem Saft von ...

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Gebratener Puter vom Rost

10 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.25 €
Backofen auf 190Grad vorheizen. Puter innen und außen kalt waschen und außen gut abtrocknen. Die Innereien ebenfalls waschen und in nicht zu kleine Stücke ...

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Warmer Ofenschlupfer mit Rieslingschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.15 €
EU-Bio: >9.52 €
Demeter: >9.84 €
Hefezopf oder Brioche in dünne Scheiben schneiden und ziegelartig (fächerig) in eine Auflaufform legen. Mit der zerlassenen Butter beträufeln. Die Sultaninen ganz ...

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Kaninchen in Rieslinggelee - Laperau En Gelée

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >7.84 €
Demeter: >8.01 €
ergibt etwa 8-10 Portionen Kaninchenstücke waschen. Thymian, Lorbeer und Rosmarin in ein Mullsäckchen einbinden. Gemüse, Kaninchen und Gewürzsäckchen in einen ...

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Sauerampfer-Cremesuppe (Kalt, für heisse Sommertage)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >2.55 €
Sauerampfer und Zwiebel im Butter solange unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Mehl darüberstreuen, unterrühren und anschwitzen. Mit Hühnerbrühe ...

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Stubenküken und Languste auf Artischockengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >4.92 €
Die Languste zum Auftauen etwa 1 Stunde in kaltes Wasser legen. Den Schwanz vom Kopf abtrennen und in den Kühlschrank legen. Den Kopf längs halbieren und unter ...

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