Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 1031 bis 1040 von 1236

Saiblingsfilet mit Forellenkaviar-Sauce und Bandnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >8.04 €
Saiblingsfilets salzen und pfeffern. Ofenfeste Platte mit 1 El flüssiger Butter bestreichen. Saiblingsfilets mit der Haut auflegen. mit der restlichen flüssigen Butter ...

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Schweizer Zwiebelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >2.56 €
1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden. Im heißen Fett glasig dünsten. Mit Wein und 1 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und ...

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Rascasse mit Kartoffelschuppen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >6.38 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets grob ...

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Überbackener Zander

4 Portionen
Preise:
Discount: >38.50 €
EU-Bio: >36.27 €
Demeter: >36.99 €
Zanderfilet mit Zitronensaft marinieren und in heißem Fett braten. Für die Kruste weiche Butter schaumig rühren und mit Eigelb, geschroteten Senfkörnern, gehackten ...

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Rinderrouladen italienische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.65 €
Die Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen. Knoblauchbutter (1) erhitzen, die Innenseiten der Rouladen damit bestreichen. Darauf Schinken und Sellerie geben. ...

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Jakobsrisotto (Risotto Saint-Jacques)

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.24 €
EU-Bio: >11.29 €
Demeter: >11.13 €
Die sorgfältig gewaschene und gesäuberte Jakobsmuscheln mit einem Küchentuch in der rechten Hand fest packen, flache Schalenhälfte nach oben. Ein spitzes, kurzes ...

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Spargel-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.16 €
EU-Bio: >14.05 €
Demeter: >22.06 €
Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargelschalen und -abschnitte in kochendem Salzwasser, mit Zucker zugedeckt, ca. 20 Minuten köcheln ...

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Kutteln Triester Art

8 Portionen
Preise:
Discount: >12.65 €
EU-Bio: >12.95 €
Demeter: >13.07 €
Die Bohnen mit dem Wein aufsetzen und zum Kochen bringen, ggf. immer etwas Wein nachgießen. Zwischenzeitlich die Kutteln, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren in der ...

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Spaghetti con Salsa di Lenticchie

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.54 €
EU-Bio: >11.54 €
Demeter: >11.55 €
Mengenangaben im Text: auf 4 Personen bezogen. Anfang: siehe "Funghi al Marsala". Ich lege (für vier Personen) 200 Gramm braune Linsen in kaltem Wasser ein. Die ...

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Schweinelende im Speckmantel mit Champignon-Rahmsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.32 €
EU-Bio: >12.32 €
Demeter: >12.45 €
Die Filets von Sehnen und Fett befreien und in circa 4 bis 5 Zentimeter große Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer von allen Seiten würzen. Frühstücksspeck in der ...

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