Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 1021 bis 1030 von 1235

Morchelsüppchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.96 €
EU-Bio: >37.95 €
Demeter: >38.04 €
Morchelabschnitte in grobe Stücke schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Mit Riesling und Wermut ablöschen, die getrockneten Morcheln hinzufügen und mit ...

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Ralfs Miesmuscheln mit Nudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >7.50 €
Muscheln entbarten und waschen. Zwiebel schälen, würfeln und in Olivenöl anbraten. Tomaten, Knoblauch, Zitronengras (geschnitten) und Limonenblätter hinzugeben. Ca. ...

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Wildschweinkeule - Variation 2

8 Portionen
Preise:
Discount: >49.34 €
EU-Bio: >49.51 €
Demeter: >49.78 €
Die Keule kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und in dem sehr heißen Fett im Bräter etwa 10 Minuten scharf anbraten. Dann das kleingehackte Gemüse, die ...

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Entenbraten (Mit Sauerkraut und Kartoffelklößen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >6.78 €
Demeter: >7.93 €
Zubereitung Entenbraten: Ente in kaltem Salzwasser einen Tag einlegen - abtropfen, zunähen und in Form binden. Mit Beifuss und Pfeffer würzen. Für 1 Stunde 20 Minuten ...

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Lauchtorte - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.48 €
EU-Bio: >10.12 €
Demeter: >10.36 €
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. Eine Quicheform (30 cm Durchmesser) ausfetten und mit dem ausgerollten Teig auslegen. Den Boden einstechen. Im vorgeheizten ...

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Knurrhahnfilet mit Fenchelgemüse - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.12 €
Die Knurrhahnfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets in etwas Butter von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten und anschließend ...

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Die Bouillabaisse des Fischereihafen Restaurants Hamburg

4 Portionen
Preise:
Discount: >53.84 €
EU-Bio: >53.18 €
Demeter: >53.32 €
Zubereitung der Brühe: Die Gräten waschen und klein schneiden. In Olivenöl zusammen mit dem geputzten und gewaschenen Gemüse sowie dem gehackten Knoblauch ...

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Scampi an Walnuss-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.25 €
EU-Bio: >36.31 €
Demeter: >36.36 €
Für die Sauce Walnusskerne im Cutter fein mahlen. Beiseite stellen. Schalotten fein hacken. Mit Fischsud, Apfelwein und Lorbeer in einem Saucenpfännchen zur Hälfte ...

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Saiblingsfilet mit Forellenkaviar-Sauce und Bandnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >7.50 €
Demeter: >8.05 €
Saiblingsfilets salzen und pfeffern. Ofenfeste Platte mit 1 El flüssiger Butter bestreichen. Saiblingsfilets mit der Haut auflegen. mit der restlichen flüssigen Butter ...

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Schweizer Zwiebelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >2.34 €
1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden. Im heißen Fett glasig dünsten. Mit Wein und 1 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und ...

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