Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 1011 bis 1020 von 1235

Karpfenfilets in Sahne-Senf-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.42 €
EU-Bio: >13.40 €
Demeter: >13.46 €
Die Weintrauben abspülen, abzupfen, halbieren und die Kernchen herausnehmen. Die Zwiebel schälen und sehr klein würfeln. Die Fischfilets abspülen und mit ...

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Champagnerkaltschale mit Rosenblüten und Pfirsich

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.89 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >9.09 €
Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herauskratzen und bereitstellen. Die ausgekratzte Schote in einen Liter Zuckerwasser geben und darin ...

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Weinkraut mit Zitronengras und Scampi

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.52 €
Die Scampischwänze auspuhlen und den Darm entfernen. Mit Pfeffer und Salz würzen und von allen Seiten in Butter sanft anbraten. Anschließend warmstellen. Schalotten ...

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Lachsforelle im Kräutermantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >6.21 €
Zitrone auspressen. Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. ...

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Stangenspargel mit Saltimbocca

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.66 €
EU-Bio: >24.71 €
Demeter: >40.59 €
Spargel schälen und in leicht kochendem Wasser mit etwas Salz und Zucker bissfest garen. Die Stangen zu gleichen Bündeln zusammenlesen und mit Lauchstreifen ...

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Tortelli di Frutti di Mare

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.75 €
Ich will hier nur die Füllung beschreiben. Eine Hand voll frischer Muscheln und eine Hand voll Crevetten hacken. Mit gehackten Kräutern, Eigelb, Paniermehl, ...

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Lammgulasch mit Zitronensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.54 €
EU-Bio: ~10.74 €
Demeter: ~10.88 €
Lammfleisch von Haut und Sehnen befreien, in 2 cm große Würfel schneiden, etwas Mehl darüber streuen. 50 g Speck und 1 Zwiebel in Würfel schneiden. In einem ...

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Kressesuppe - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.89 €
Butter zerlassen und darin Zwiebelstücke und die abgeschnittene Kresse zwei Minuten andünsten. Den Schnittlauch und die Brühe zugeben, kurz aufkochen lassen. Mit ...

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Kräuterpoularde in Salzkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >5.85 €
Poularde waschen und gründlich abtrocknen. innen leicht pfeffern. Die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Zusammen mit Zwiebelstücken in die Poularde füllen. ...

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Morchelschnitten - Croutes Aux Morilles (Jura)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~29.91 €
EU-Bio: ~29.85 €
Demeter: ~30.10 €
Morcheln im lauwarmen Wasser 30 Minuten einweichen. Schalotten pellen und fein würfeln. Morchelwasser durch eine Filtertüte gießen und auffangen. Große Morcheln ...

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