Zutat: Französischer Landrotwein     
Seite 35 von 261     
Rezepte 341 bis 350 von 2608

Entrecote mit Tomaten-Kompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.08 €
Tomatenmark in Öl anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Brühwürfel, Knoblauch und etwas gehackten Chili zugeben und einkochen lassen. Tomaten filetieren, würzen ...

---

Lammfilet an Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >5.81 €
Das Lammrückenfilet würzen, im Öl heiß anbraten und im Ofen bei 220 Grad rosa fertigbraten. Inzwischen die Sauce zubereiten: den Rotwein mit dem Thymian sehr stark ...

---

Gamspfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.42 €
Das Gemsenfleisch in Stücke schneiden (je nach Geschmack sollten die Stücke zwischen mundgerecht und faustgroß sein) und in einen Steinguttopf schichten. Mit Pfeffer ...

---

Artischocken mit Garnelen und gebratenem Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.49 €
Den Speck im Ganzen in einer Pfanne auslassen. Die Artischocken abtropfen lassen und abspülen. Die Salatmischung auf einer Platte anrichten, und die Artischocken in ...

---

Rinderschmorbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.72 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, beides gut mit den Fingerspitzen ins Fleisch einreiben. Öl in einem Schmor- oder Schnellkochtopf erhitzen, das Fleisch auf 2 ...

---

Schweinelendchen im Knusperpäckchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >4.21 €
Aus Mehl, Ei, Eigelb und einer Prise Salz einen Nudelteig kneten und diesen in Klarsichtfolie ca. 1 Stunde ruhen lassen. Das Fleisch salzen und pfeffern, in einer ...

---

Zimtparfait mit heißem Zwetschgenmus

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.50 €
EU-Bio: ~7.56 €
Demeter: ~7.62 €
Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer 2. Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine Kastenform ...

---

Schmorbraten mit Pilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.63 €
Pilze in 200 ml lauwarmen Wasser einweichen. Öl in einem Schmortopf erhitzen, das Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-1 0 von allen Seiten anbraten, zum Schluß ...

---

Taubenbrüstchen an Honig-Essigsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.22 €
Die Taubenbrüstchen würzen. Butter in Bratpfanne erhitzen. Die Taubenbrüstchen auf der Hautseite zuerst anbraten. Nach kurzer Zeit wenden und die andere Seite ...

---

Wildschweinragout mit Parmesanpüfferchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.36 €
EU-Bio: >31.52 €
Demeter: >31.93 €
In einem Schmortopf 2/3 des Öls erhitzen. Das Fleisch portionsweise darin gut anbraten. Speck in kleine Würfel schneiden. Dazugeben, ebenfalls anbraten. Zwiebeln, ...

---