Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 3371 bis 3380 von 5923

Kaninchenkeule mit grobem Senf und Quittenessig, auf Herbstgemüse geschmort

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.92 €
Gemüse und Kartoffeln putzen bzw. schälen und Karotte, Kohlrabi, Kartoffeln und Blumenkohl in grobe Stücke bzw. Würfel schneiden, Navetten ...

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Medaillons von Red Snapper auf bunten Nudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.90 €
Zubereitung: Die Aubergine längs dritteln und in feine Scheiben schneiden. Den Lauch in feine Streifen schneiden, zusammen mit der Aubergine in Öl anbraten und mit ...

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Fischfond - Variation 6

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.30 €
Die Fischgräten in kaltem Wasser reinigen, so dass alle Blutreste abgespült sind. In einem Topf die Gräten mit Butter andünsten, ohne dass diese Farbe nehmen. Das in ...

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Eingelegter Knoblauch - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.52 €
EU-Bio: >20.01 €
Demeter: >19.75 €
Alles 3 Minuten kochen ( nicht in einem Alutopf!), über Nacht stehen lassen, nochmals 5 Minuten kochen. Sobald es ausgekühlt ist, in Gläser füllen, etwas Olivenöl ...

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Coniglio al limone (Kaninchen mit Zitronen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.48 €
Die Schlegel mit Zitronensaft einreihen und 1-2 Stunden kühlstellen. Abgetropft würzen und im heißen Olivenöl ringsum anbraten. Etwas Zitronensaft und den Wein ...

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Fasan auf Weinsauerkraut mit Maronen (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >0.94 €
(Sie können auchGeflügelteile von Pute, Ente oder Hähnchen nehmen). Den Fasan oder das Hähnchen abspülen, trockentupfen und innen und außen mit weißem ...

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Schweinsbraten mit Kürbisgemüse und Röstkartoffeln

5 - 7 Pers.
Preise:
Discount: >17.67 €
EU-Bio: >18.45 €
Demeter: >19.47 €
Die Steiermark ist für die Qualität ihres Schweinefleischs bekannt. Zu den großen Spezialitäten der Region gehört auch das "Wurzelfleisch", Schweinefleisch das mit ...

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Zitronensorbet mit Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.26 €
Demeter: >0.26 €
Josef Imbach: "Dieses herrlich erfrischende und in seinem Geschmack einzigartige Sorbet habe ich in einem Pfarrhaus bei Basel kennen- und schätzengelernt. Bea, die dort ...

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Gefüllte Forellen (Slowenien)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >3.10 €
Die Forellen waschen und entgräten. Mit etwas Salz würzen, mit Zitronensaft beträufeln und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Die getrockneten Steinpilze in ...

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Rhabarberschaum und Kirschkuchen ”Royale”

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.88 €
EU-Bio: >25.65 €
Demeter: >25.63 €
Weißwein, Wasser, Zucker, Zitronenscheibe, Himbeeren und Rhabarberschalen aufkochen, abpassieren und die Rhabarberstücke darin weichkochen. Den Fond abpassieren und ...

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