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Venusmuschel-Sauce zu Linguine 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.20 € 1. Die Muscheln gut waschen. Tiefgefrorene vorher kurz in heißes Wasser geben, damit sie sich von einander trennen. Muscheln aus dem Glas abtropfen lassen - diese | |
Venusmuschelsuppe 1 Rezept Preise: Discount: 12.25 € EU-Bio: 12.67 € Demeter: 12.86 € Die Muscheln kalt waschen, Muscheln die sich dabei nicht schließen, verwerfen. Die Muscheln mit dem Thymian und 200 ml Weißwein in einen Topf geben und | |
Verlorene Eier in Knoblauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >17.56 € EU-Bio: >17.97 € Demeter: >18.04 € Mayonnaise mit dem Weißwein gut verrühren, mit dem durchgepreßten Knoblauch, Salz, wenig Pfeffer und Safran bei schwacher Hitze erwärmen. Inzwischen 1 Liter | |
Verschleiertes Bauernmädchen - Variation 2 10 Portionen Preise: Discount: 8.76 € EU-Bio: 9.24 € Demeter: 9.94 € Zwieback grob zerbröckeln, in einen großen Gefrierbeutel geben und mit der Kuchenrolle fein zerbröseln. Mandelstifte ohne Fett hellbraun rösten, sofort aus der | |
Verschneite Weincreme mit 1 Rezept Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.46 € Wein, Zitronensaft und -schale und Zucker im Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. (Nicht kochen.) Zitronenschale entfernen, die Flüssigkeit | |
Versteckte Banane 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen, vierteln und mit Eigelb bestreichen. Die Bananen schälen, in zwei Hälften teilen und mit Zitronensaft bestreichen. | |
Vichyssoise mit Kaviar und Blüten 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >7.05 € Geschälte und zerkleinerte Kartoffeln im Kalbsfond garen. Kartoffeln abschütten, aber den Fond auffangen. Lauch in dünne Scheiben schneiden und in wenig Öl | |
Violette Oliven in Weißwein 127 Gramm Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Die Zitrone wie einen Apfel schälen, dabei auch die weiße Innenhaut völlig entfernen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Fenchelsaat und Senfkörner im | |
Violette Oliven in Weißwein 127 Gramm Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Die Zitrone wie einen Apfel schälen, dabei auch die weiße Innenhaut völlig entfernen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Fenchelsaat und Senfkörner im | |
Brokkoli mit Vollkornnudeln in Gorgonzol ... 2 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.64 € Brokkoli putzen; Röschen abtrennen; in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest | |
Vitello con salsa verde 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.28 € Sud: Alle Zutaten in einer hohen Pfanne aufkochen, Fleisch beigeben, Hitze reduzieren. Zirka eine Stunde ziehen lassen, Pfanne vom Herd nehmen. Fleisch im Sud | |
Vitello tonnato - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.90 € Beachten: Fleisch mindestens am Tag vorher kochen ! Weißwein, Streuwürze, Zwiebel und Wasser aufkochen. Das Fleisch hineingeben und 1 1/4 Stunde leise kochen | |
Vitello tonnato - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.41 € 1. Schritt: Die Karotte und den Stangensellerie putzen und waschen. Die Knoblauchzehe schälen. Die Zwiebel pellen und mit dem Lorbeerblatt und der Gewürznelke | |
Vitello tonnato 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >5.63 € Das Fleisch abspülen. Das Suppengrün putzen, waschen und grob zer- kleinern. Den Knoblauch schälen. Alles mit dem Lorbeer und dem Salz in der Hühnerbrühe | |
Kalbfleisch mit Thunfischsauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.51 € Fleisch mit Wein, Sellerie, Zwiebel, Möhre (natürlich zerteilt), Lorbeer und Nelken 24 Std. in einem Topf marinieren. Soviel Wasser angießen, dass das |
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