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Trauben-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.78 € Schmalz auf mittlerer Gasflamme auslassen, die feingewürfelte Zwiebel mit Paprikapulver darin glasig dünsten. Zerpflücktes Weinkraut dazugeben, mit Wein | |
Traubentörtchen mit Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Trauben entkernen. 6 Tortellförmchen mit Fett auspinseln, mit Mehl bestäuben. 80 g Fett mit 90 g Puderzucker, 2 Eigelb, Speisestärke und Rum mit dem | |
Tresterparfait mit Traubensalat und Tresterschaum 4 Portionen Preise: Discount: >10.29 € EU-Bio: >11.44 € Demeter: >11.44 € Tresterparfait: Eigelb, Eier, Zucker und das Innere der Vanillestange auf dem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Dann auf Eiswürfeln kalt schlagen. | |
Tripes à la Tomate (Kutteln in Tomatensauce) 4 Portionen Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >6.50 € Demeter: >6.41 € Kutteln am Vortag sehr gut wässern und sorgfältig putzen, die rauhe Seite gut mit Zitronensaft abreiben. In einem Topf mit dem grob zerteilten Suppengrün und | |
Tripes genevoises - Kutteln nach Genfer Art (2) 4 Portionen Preise: Discount: >7.85 € EU-Bio: >7.84 € Demeter: >8.42 € : Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Schmoren: ca.1. Stunde Butter im Brattopf warm werden lassen, Speckwürfeli, Knoblauch, Zwiebel und Schalotten ca.zehn | |
Trippa - Kutteln aus Ligurien 6 Portionen Preise: Discount: 14.84 € EU-Bio: 15.72 € Demeter: 15.32 € Kutteln gehören zum festen Bestandteil der Genueser Küche. Früher gab es beinahe an jeder Straßenecke die sogenannten "Tripperie", die ausschließlich | |
Trippa 6 Portionen Preise: Discount: 14.84 € EU-Bio: 15.86 € Demeter: 15.47 € Kutteln gehören zum festen Bestandteil der Genueser Küche. Früher gab es beinahe an jeder Straßenecke die sogenannten "Tripperie", die ausschliesslich Kutteln | |
Tropischer Drink 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Geschlagene Sahne mit Vanillezucker, Zitronensaft, Zucker, Calvados und Weißwein verrühren, etwas pürierte Karambole unterziehen und in hohe Gläser füllen. | |
Truchas de Navidad (Teigtaschen mit Süßkartoffeln) 1 Rezept Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >4.16 € Aus Mehl, Schmalz, Eigelb, Zucker, Salz und Wein einen Teig kneten. Dabei soviel Wasser zugeben, dass der Teig geschmeidig wird. Teig zu einer Kugel formen und | |
Trüffel-Ananas-Törtchen 1 Rezept Preise: Discount: >8.06 € EU-Bio: >8.79 € Demeter: >9.31 € Einen Tortenring mit 28 cm Durchmesser (ca. 5 cm hoch) mit Backpapier einschlagen und auf ein Backblech stellen. Die Eier trennen. Eigelb mit 85 g Zucker, Salz, | |
Trüffelsahne 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.64 € Die Trüffel gründlich waschen und dünn schälen. Den Geflügelfond mit dem Portwein erhitzen und die Trüffelschalen darin auskochen. In einer Stielkasserolle | |
Trunkener Mönch - Bsuffana Badda 4 Portionen Preise: Discount: 3.58 € EU-Bio: 4.13 € Demeter: 4.13 € Ein Rezept aus dem bayrischsprachigen Raum. Dort ist der Pater, also ein angehöriger eines katholischen Ordens einfach "da Badda". Nachzuhören übrigens in "Mo | |
Trüschensüppchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.66 € Den Fisch in 1 1/2 cm große Stücke schneiden. Die Fischbouillon auf die Hälfte einkochen lassen. Den Lauch in ca. 4 cm lange Stücke, dann längs in sehr feine | |
Trutenragout mit Kapern 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.86 € Trutenfleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden, salzen und pfeffern. In einer Kasserolle in der Bratbutter leicht anziehen lassen. Zwiebel und Kalbsfuss | |
Trutenröllchen an Artischockensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.06 € Die äußeren Blätter der Artischocken großzügig entfernen. Von jeder Artischocke die obere Hälfte wegschneiden und fortwerfen. Die unteren Hälften halbieren |
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