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Tatsch mit Dörrobstkompott 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.72 € Dörrobst abspülen, mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Weißwein beigeben, auf kleinem Feuer ca. 30 bis 40 Minuten weich kochen. Nach | |
Tatsch mit Dörrobstkompott (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.72 € Tatsch mit Dörrobstkompott, oder "Gebratene Spätzli" aus dem Bündnerland. Tatsch schmeckt ähnlich wie gebratene Spätzli, der Arbeitsaufwand für Tatsch | |
Täubchen mit Knoblauchpüree 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.23 € Die Täubchen innen und außen waschen, abtrocknen, mit Salz, Pfeffer und Öl einreiben. In eine Bratenform setzen und im 250 Grad heißen Ofen zuerst eine knappe | |
Tauben mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: 22.50 € EU-Bio: 22.76 € Demeter: 23.12 € Tauben abspülen, trockentupfen und innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen, die Tauben darin rundherum | |
Teepunsch II 1 Rezept Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >6.67 € Weißwein, Vanillinzucker und Zucker erhitzen, aber nicht aufkochen. Inzwischen den Malventee und schwarzen Tee aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen. Den heißen | |
Tellersulz Vom Saibling 8 -10 Portionen Preise: Discount: >28.06 € EU-Bio: >28.07 € Demeter: >28.11 € 1. Saiblingsfilets waschen und trockentupfen. Fischfond mit Weißwein in einem großen flachen Topf aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fischfilets | |
Tellersülze mit Kasseler 2 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.19 € Kalbsfüsse mit etwas Pfeffer und Wasser in einenTopf geben und mindestens eine Stunde kochen. Danach das Gemüse am Stück, Lorbeerblatt, Nelke, Wein und Essig | |
Tellersülze von der Rinderzunge 2 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.54 € Schweins- und Kalbsfuss in einen Topf mit 2 l Wasser geben, salzen, pfeffern und 2 Stunden kochen. Dann die Gemüsestücke, Lorbeerblatt, Gewürznelke, Essig und | |
Tellersülze von Fisch und Meeresfrüchten 2 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.60 € Demeter: >8.64 € Die Fischfilets und die Riesengarnelen in 3 cm große Quadrate schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten. Dann gut | |
Teltower Rübchen mit Kaninchenfrikassee gefüllt 2 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.49 € Die Rübchen schälen und mit einem Parisienne-Ausstecher halbkugelförmiger Apfelausstecher aushöhlen. Das ausgehölte Rübcheninnere kleinschneiden. Die | |
Teltower Rübchen, süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >3.85 € Rübchen schälen und waschen und in Salzwasser 30 Minuten bei milder Hitze kochen lassen. 1/4 l vom Kochwasser zusammen mit Essig, Weißwein, Lorbeer, dem | |
Terlaner Weinsuppe - Variation 1 8 -10 Portionen Preise: Discount: >5.17 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.21 € 1. Hähnchen in 8 gleich große Stücke teilen. Möhren und Sellerie putzen, schälen, grob schneiden. Porrre putzen und grob schneiden. Fleisch in 3 l Wasser mit | |
Terrine mit Süßwasserfischen 2 Kg Preise: Discount: >44.28 € EU-Bio: >49.33 € Demeter: >50.59 € Für die Forellen-Füllmasse Creme fraiche oder Sahne, Wein, eine Prise Salz und Schalotten in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen, 5 Minuten garen und | |
Terrine nach Hausmacher Art 1 Terrine Preise: Discount: >13.15 € EU-Bio: >13.53 € Demeter: >13.84 € Für eine Terrinenform von 1,5 l Inhalt Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in der Butter weich dünsten, dabei salzen, Thymian- und Petersilienblätter kurz | |
Tessiner Fleischtopf 4 Portionen Preise: Discount: >11.71 € EU-Bio: >12.11 € Demeter: >22.24 € Den durchwachsenen Speck fein würfeln, Rind- und Schweinefleisch in größere Würfel schneiden und im heißen Öl kräftig anbraten. Die in kleine Würfel |
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