Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 3121 bis 3130 von 5923

Makrelenrilettes

1 Rezept
Preise:
Discount: ~12.58 €
EU-Bio: ~12.50 €
Demeter: ~12.82 €
Die Makrelen häuten, die Gräten entfernen und grob pürieren. Mit allen anderen Zutaten vermengen. Rilettes am besten einen Tag im Voraus zubereiten und im ...

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Karpfen in der Folie

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >0.94 €
Petersilienwurzeln und Möhren ca. 5 min blanchieren und abtropfen lassen. Den Karpfen innen und außen sehr großzügig mit Salz und Pfeffer einreiben und auf eine ...

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Hirschauflauf mit Weinkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.60 €
EU-Bio: ~12.57 €
Demeter: ~12.73 €
Hirschfleisch in Würfel schneiden. Speck ebenfalls würfeln und in einer Pfanne auslassen. Wildbrettwürfel dazugeben, scharf anbraten und mit Rosenpaprika bestäuben. ...

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Sardinen auf Zwiebelmarinade

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >6.28 €
Demeter: >5.89 €
1. Die Sardinen gründlich waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sardinen mit der Hautseite im Mehl wenden. 2. In einer beschichteten Pfanne 4 EL ...

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Austernpilz-Lachs-Lasagne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.99 €
EU-Bio: ~23.20 €
Demeter: ~23.21 €
Lasagneblätter nach Packungsangabe vorbereiten. Pilze in Öl von beiden Seiten kurz andünsten, mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Form mit Öl einstreichen ...

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Gefülltes Kaninchen mit katalanischer Sanfaina

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.44 €
Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine Schicht mit ...

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Forellensüppchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.29 €
EU-Bio: >9.93 €
Demeter: >9.84 €
In einem großen Topf Schalotten, Karotte, Lauch, Tomate und die geschälte Knoblauchzehe mit Butter anschwitzen. Die Haut der Forelle (und wenn vorhanden auch die ...

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Poulet-brüstchen mit Morcheln gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.33 €
EU-Bio: >30.50 €
Demeter: >30.64 €
Getrocknete Morcheln über Nacht einweichen. Hackfleisch und Rahm mit Salz und Pfeffer würzen, Morcheln sehr gut waschen und abtrocknen, in kleine Stücke schneiden. ...

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Sülze von geräucherten Forellen mit Gurkenschaum

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.28 €
Demeter: >6.35 €
Noilly Prat aufkochen lassen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen. Den Weißwein und den Fischfond zugeben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen ...

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Entenbrust an karamelisierter Weißweinsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.06 €
Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen und im Ofen garen. Die Kartoffeln mit einer Reibe in Waffelform bringen, im tiefen Fett ...

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