Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 301 bis 310 von 5924

Entenbrust mit Radicciofüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.45 €
Für die Füllung die Hälfte der Schalotten und des Bauchspecks sehr fein würfeln. Butter und Öl erhitzen, Schalotten und Speck andünsten. Die ...

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Risotto di salsiccia

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >3.02 €
Das Wurstfleisch aus dem Darm drücken. Im Olivenöl die Zwiebeln andünsten. Wurstfleisch dazugeben, kurz mitdünsten. Reis dazugeben und auch kurz dünsten. Mit dem ...

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Pochierter Lachs mit Tomaten-Kräuter-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >1.80 €
Den Lachs in 4 gleich dicke Steaks schneiden. In einer flachen Pfanne Wasser mit Weißwein, Zitronensaft und allen anderen Sudzutaten aufkochen. Den Lachs einlegen und ...

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Mit Leber und Schinken gefüllte Coquelets

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >5.42 €
Die kleinen Delikatessen, die sich zum Braten, Sautieren, Backen oder Grillieren eignen, können sehr vielseitig zubereitet werden. Brillat- Savarin meinte "Was die ...

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Kalbsbrust mit Rüblistock’

2 'Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.22 €
Die Kalbsbrustschnitten vom Metzger binden lassen. Die Salbeiblättchen sehr fein hacken. Mit Senf, Honig und Öl mischen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Das ...

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Lamm mit Gemüse und Erdäpfel im Strudelteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >5.25 €
60 Minuten , aufwändig Lamm würfelig schneiden. Erdäpfel und Karotten schälen, in kleinere Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Lauch in Streifen ...

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Käsefondue II

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.39 €
Topf mit der Knoblauchzehe ausreiben. Käse klein reiben, in dem Weißwein bei mittlerer Hitze unter Rühren zergehen lassen. Wenn der Käse komplett ...

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Schweinesteaks mit Mirabellen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.51 €
Nackensteaks mit Pfeffer, Salz, Zimt, Kreutzkümmel würzen. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten einige Minütchen braten, bis sie ...

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Böhmische Knoblauchsuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.64 €
Das Öl im Topf erwärmen. Weißbrot würfeln, goldbraun anrösten. Mandeln zufügen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf geben. Heisse Brühe und ...

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Ossobuco alla casalinga (*) (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.82 €
(*) Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano: Kalbshaxen nach Hausmacherart mit Safranrisotto Die klassische Kalbshaxe aus der Lombardei wird in der Tessiner ...

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