Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 3061 bis 3070 von 5923

Gefüllte Sepiafilets

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.76 €
Zubereitung: Den Sepia filetieren, mit im Salzwasserbad blanchierten Lauchblättern und Krabbenchips schichtweise füllen und einem Holzspieß schließen. Den ...

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Steaks mit Kapernsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.14 €
Das Öl in einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Die Filetsteaks gründlich trocken tupfen und bei starker Hitze auf jeder Seite 3 Minuten kräftig braten. Die ...

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Französische Zwiebelsuppe - Variation 4

4 -6personen
Preise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >5.18 €
Butter und Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin ca. 20 min stark anbräunen. Knoblauch und Zucker zugeben und rühren, bis der Zucker braun ...

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Himmel und Erde - Leicht Edel Getrimmt

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.61 €
Die Äpfel entkernen, in kleine Stücke schneiden. Butter schmelzen, Äpfel dazugeben und kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weißwein ablöschen. Bei ...

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Tafelspitz mit Kartoffel-Pilz-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >3.09 €
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fett vom Tafelspitz einschneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf beiden Seiten in Öl scharf anbraten, dann 15 Minuten im Ofen ...

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Einfach - gäste: Pfirsichtee

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >7.32 €
1. Die Pfirsiche kreuzweise einritzen, in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Pfirsiche häuten, halbieren, entsteinen und jede Hälfte ...

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Sellerieschaumsüppchen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >3.36 €
Schalotten und Knoblauch in Butter anschwitzen. Selleriefleisch dazugeben, mit Salz, Pfeffer würzen und etwas mitdünsten. Sellerie mit Weißwein ablöschen, kurz ...

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Loup de mer in Salzkruste mit Olivenölcoulis - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >4.37 €
Bauchhöhle und Kopf des Fisches gut ausputzen und auswaschen. Trockentupfen und reichlich pfeffern, von innen etwas salzen, die ungeschuppte Haut mit Olivenöl ...

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Glaciertes Rindsschulterscherzel mit Erdäpfel-Jungknoblauch-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.92 €
2 Stunden, aufwändig Das Schulterscherzel kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl stauben und in Olivenöl rundherum scharf anbraten. In einer Eisenpfanne im ...

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Marzipan-Bratapfel mit Vanille-Weinschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.41 €
EU-Bio: >10.39 €
Demeter: >10.55 €
Von den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen. Das Marzipan mit den gehackten Walnusskernen gut verrühren. Die Aprikosen in feine Würfel schneiden und mit Calvados und ...

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