Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 2871 bis 2880 von 5923

Roulade von Lachs und Zander in Zitronengras pochiert mit Riesengarnelen, Ingwernudeln und tomaten-Zucchini-Kompott

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.33 €
EU-Bio: >19.44 €
Demeter: >19.48 €
Aus dem Lachs- und Zanderfilet in je einen länglichen ca. 1 cm dicken Streifen schneiden. Das restliche Fischfilet in grobe Stücke schneiden und separat in einen ...

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Seeteufel an der Gräte Gebraten mit Kakischeiben und Currysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.63 €
EU-Bio: >39.97 €
Demeter: >39.92 €
Den Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel in kleine Blättchen schneiden. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die ...

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Geflügelsülze - Variation 3

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.89 €
EU-Bio: >27.36 €
Demeter: >26.24 €
Hähnchenbrustfilet waschen und trockentupfen. Fond, Brühe und Wein aufkochen. Hineingeben. Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Fleisch herausnehmen, ...

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Rinderfilet auf allerlei Gemüse mit frittierten Zwiebelringen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.75 €
Das Rinderfilet würzen, in Olivenöl und einer Butterflocke anbraten und im Ofen garziehen. Die Hälfte der Gemüsezwiebel in Würfel schneiden. Zwiebelwürfel mit ...

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Bärlauchcreme-Suppe mit Käsetoast

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.22 €
EU-Bio: ~4.28 €
Demeter: ~4.81 €
Klein geschnittene Zwiebeln und geschälte, grob gewürfelte Kartoffeln fünfzehn Minuten in Gemüsebrühe kochen. Mit dem Pürierstab cremig mixen, Schlagsahne und ...

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Gebackener Camembert auf weißem Mangold

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >2.84 €
Die grünen Blätter des Mangoldes vom Stiel trennen. Die Stiele schälen und in gleichmäßige viereckige Stücke schneiden. Beides getrennt blanchieren. Den Camembert ...

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Überbackene Austern

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >1.40 €
Die Austern öffnen und aus der Schale nehmen. Das Wasser durch ein Sieb in einen Kochtopf geben. Die geschälten und in feine Scheiben geschnittenen Schalotten sowie ...

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Pochierter Lachs auf Gurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.57 €
Alle Zutaten für den Fond bis auf Pfeffer in einen Topf geben und etwa 1 Std. köcheln lassen. Die Pfefferkörner nur die letzten 10 Minuten mitkochen lassen. Durch ein ...

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Wildentenbrust aus Weinsauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.42 €
Die Entenbrüste waschen und trockentupfen, salzen und pfeffern. In einer Pfanne zuerst das Öl, dann die Butter erhitzen, und die Wildentenbrüstchen darin schnell auf ...

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Bananen-Grapefruit-Zabaione

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.28 €
Zubereitung: Die Grapefruitfilets und die Bananenscheiben mit Calvados und Puderzucker marinieren und in einem tiefen Teller anrichten. Aus drei Eigelb, einem Vollei, ...

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