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 | Schweinefilets mit Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.13 € Pflaumen mit der Zimtstange in den Weißwein geben, aufkochen, vom Herd nehmen und zugedeckt weich werden lassen. Filet abspülen, trockentupfen, mit Pfeffer und |
 | Schweinefilets mit Erdbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: 10.70 € EU-Bio: 11.62 € Demeter: 11.66 € Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Filet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl ca. 10 Minuten braten, dann herausnehmen und in |
 | Schweinefilets mit Rahm 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.84 € Filets waschen, trocken tupfen, Haut- und Fettstücke wegschneiden, mit 1/2 cm dicken Speckstreifen spicken. Salzen und pfeffern In heißem Öl auf beiden |
 | Schweinefilettaschen 2 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.39 € Die Schweinefilets zwischen Plastikfolie millimeterdünn plattieren. Die Schalotte in feine Würfel schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Die Knoblauchzehe |
 | Schweinefleisch mit Muscheln 1 Rezept Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.69 € Der portugiesische Name dieses Gerichtes heißt: Ameijoas A Marinheira Com Carne De Porco Frita. Schweinelende mit Salz und Pfeffer einreiben und in einen |
 | Schweinefleischröllchen am Spieß (*) 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.23 € Demeter: >5.23 € (*) mit Sellerie-Morchel-Füllung. Die Morcheln in lauwarmem Wasser etwa 30 Minuten einweichen. Abschütten und unter fließendem Wasser gründlich spülen. Grob |
 | Schweinefleischrouladen mit Wirsingbällchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >7.32 € Das Schweinefleisch flachklopfen, mit Senf bestreichen. In einer Schüssel Schweinehack, Schinken und Gurken vermischen, mit Pfeffer, Majoran und Thymian würzen |
 | Schweinefleischschnitten in Wein gedünstet 4 Portionen Preise: Discount: >8.01 € EU-Bio: >8.01 € Demeter: >8.10 € Die Fleischscheiben werden gesalzen, gepfeffert und in einer Jenär Form nebeneinander gelegt. Man giesst den Wein darauf und lässt alles einige Stunden stehen. |
 | Schweinekotelett mit Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >4.67 € Fleisch waschen, trockentupfen, Fettränder einschneiden, salzen und pfeffern. In heißem Öl von beiden Seiten 6 Minuten braten. Herausnehmen und auf einer Platte |
 | Schweinekoteletts auf kreolische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.09 € Achten Sie bei diesem Gericht darauf, frische Kräuter zu verwenden. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten im Öl bei mäßiger Hitze unter Rühren ca. 3 min dünsten. |
 | Schweinekrustenbraten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.85 € Backofen auf 160 Grad vorheizen. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kümmel einreiben. In einer Pfanne mit dem heißen Öl rundherum anbraten. Dann mit der Schawrte |
 | Schweinelende mit Muscheln 1 Rezept Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.47 € Zerteilen Sie eine Schweinelende und schneiden Sie dabei das dunklere Fleisch in Stückchen, das hellere in Scheiben. Aber: die Scheiben nicht ganz bis nach unten |
 | Schweinelende mit Senffrüchten 2 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.21 € Das Schweinefilet in vier ca. 80 g schwere Medaillons schneiden und nur leicht plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Scheibe Frühstücksspeck |
 | Schweinemedaillons an Tandoori-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.09 € Zubereitung: Das Schweineschnitzel in Medaillons schneiden, plattieren, würzen und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer in Olivenöl anbraten. Die Tomaten vierteln, |
 | Schweinemedaillons in Speckbrösel 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.14 € Medaillons bereits am Vortag mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl mischen, abgedeckt im Kühlschrank bis zum nächsten Tag marinieren. Kartoffeln schälen und |
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