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Putengeschnetzeltes mit Salbei 1 Rezept Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >18.17 € Demeter: >22.11 € Putenfleisch kleinschneiden, Schinken in Streifen zerteilen, Salbei zerkleinern, Bratfett erhitzen, Putenfleisch anbraten, Schinken und ca. 5 Salbeiblätter | |
Puten-Honigbraten mit Rosenkohl 6 Portionen Preise: Discount: >11.94 € EU-Bio: >12.59 € Demeter: >51.05 € Putenbrust schmoren: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Möhre und Sellerie putzen, schälen, grob würfeln. Zwiebeln abziehen, würfeln. Fleisch waschen, | |
Putenleber mit geschmortem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.57 € Leber waschen, trockentupfen, klein schneiden. Pfeffern, im Mehl wenden. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, eventuell schälen, | |
Putenpfeffertopf mit Gemüse und Krusteln 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >5.11 € Die Putenoberkeule waschen, trockentupfen und salzen. Das Öl in einem Wok aus feuerfestem Porzellan erhitzen, die geschroteten Pfefferkörner darin anrösten. | |
Putenragout mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: 11.43 € EU-Bio: 24.49 € Demeter: 23.53 € Geflügelfond und Weißwein in einem Topf auf die Hälfte einkochen. Putenfleisch in Stücke schneiden, Champignons putzen, evtl. vierteln, Lauch in Ringe | |
Putenragout mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >22.02 € EU-Bio: >22.20 € Demeter: >34.58 € Morcheln abbrausen, in 1/4 l heißem Wasser 20 Minuten einweichen. Putenbrust in Streifen schneiden, Champignons vierteln. Mehl anschwitzen, Brühe, Morchelwasser | |
Putenrollbraten 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >25.67 € Das Fleischstück flach ausbreiten. Spinat, Salbei, Öl und Gewürze verrühren, auf das Fleisch streichen, locker aufrollen, mit einem Baumwollband umwickeln. | |
Putenrollbraten in Sherrysoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.67 € Rollbraten mit Salz und Pfeffer würzen, in einen Bräter legen, Wein angießen, Bräter schließen, in den Backofen stellen. Schaltung: 200 - 220°, 2. | |
Putenröllchen mit Gemüsegratin 4 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >5.38 € Zuerst für das Gratin Kartoffeln, Kohlrabi und Möhren waschen, schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Eine Auflaufform dünn einfetten. | |
Putenröllchen mit Kürbis 4 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Putenschnitzel mit Kräuterbutter und Zucchinischeiben belegen, aufrollen; mit Zahnstochern fixieren. In einer beschichteten Pfanne in Öl anbraten, bei schwacher | |
Putenröllchen mit pikanter Käse-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >5.01 € Möhren waschen, putzen und in dünne fingerlange Stifte schneiden. 5 Minuten in der Hühnerbrühe garen. Putenschnitzel etwas flachklopfen. Sparsam mit Salz | |
Putenroulade mit Sauerkrautfüllung auf Currynudeln 2 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >12.08 € Demeter: >11.52 € Vorbereitung: Nudeln in leichtem Salzwasser mit ein paar Tropfen Öl auf den Biss kochen, gut abtropfen lassen. Lauchblätter in leichtem Salzwasser blanchieren, | |
Putenrouladen mit Rauke und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.59 € Die Schnitzel zwischen zwei Lagen Folie plattieren. Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Raukeblätter einmal quer durchschneiden. Schnitzel mit | |
Putenrouladen mit Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.58 € Die Rouladen mit Schinken und Salbei belegen. Mit Pfeffer würzen und aufrollen. Mit Holzstäbchen zusammenstecken. Das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen, die | |
Putenschnitzel mit Currysoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.90 € Schalotten abziehen, in Spalten schneiden. Putenfleisch waschen, trockentupfen. Pfeffern, salzen. Im heißen Fett ca. 10 Minuten braten. Herausnehmen. Warm |
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