Rezept 3301 bis 3315 von 5923
 | Osso Buco Alla Milanese 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.28 € In einer Pfanne die Butter erhitzen. Das Fleisch in Mehl wenden und von beiden Seiten gut anbraten. Nach und nach den Wein zugießen und verdampfen lassen. Die |
 | Ossobuco 4 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.38 € Die Haxenscheiben außen von Fett, Haut und Sehnen befreien, pfeffern, salzen und in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen und das Fleisch zur Seite |
 | Ossobuco - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.36 € Kalbshaxe vom Fleischer in 5 bis 6 Scheiben schneiden lassen. In Mehl wälzen, in der Pfanne in etwas heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten, salzen und |
 | Ossobuco - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >5.08 € Möhren und Sellerie putzen, abbrausen. Zwiebel, Knoblauch schälen. Alles würfeln. Butter im Bräter erhitzen, Gemüse darin leicht anbräunen. Fleisch salzen, |
 | Ossobuco - geschmorte Kalbshaxe 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.05 € Zwiebel, Möhren, Sellerie und Knoblauch fein würfeln. Die Butter in einem schweren Bräter mit Deckel, der die Kalbshaxen nebeneinander stehend fasst, |
 | Ossobuco (Kalbshaxe alla Milanese) 8 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.59 € Das Fleisch am Rand mehrmals einschneiden. Das Mehl mit Cayenne vermischen. Das Fleisch darin wenden. Butterschmalz in einem großen Schmortopf erhitzen. Darin das |
 | Ossobuco (Kalbshaxe) 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.46 € Ossobuco: der Name dieser Kalbshaxe auf italienische Art bedeutet eigentlich: Kochen (mit) Loch. Die Erklärung für diese merkwürdige Benennung ich |
 | Ossobuco (Lombardei) 4 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >7.64 € 1. Fleischscheiben am Rand mit einem Messer einritzen, damit sich die Scheiben beim Garen nicht biegen. Fleisch waschen und trockentupfen. 2. Möhren, Sellerie, |
 | Ossobuco alla casalinga (*) (Tessin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.96 € (*) Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano: Kalbshaxen nach Hausmacherart mit Safranrisotto Die klassische Kalbshaxe aus der Lombardei wird in der |
 | Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano 4 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.96 € Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano (Kalbshaxen nach Hausmacherart mit Safranrisotto) Risotto: siehe Rezept 'risotto all zafferano' Die klassische |
 | Ossobuco Alla Milanese 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.45 € 1. Die Zwiebeln und den Staudensellerie 3-4 mm groß würfeln. Mehl mit Chili mischen. Die Kalbshaxen darin von beiden Seiten wenden, überschüssiges Mehl |
 | Ossobuco alla milanese mit Thymian-Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.96 € Zwiebeln und Staudensellerie in 3-4 mm große Würfel schneiden. Mehl auf eine Platte geben und mit Chili vermengen. Die Kalbshaxenscheiben darin von beiden Seiten |
 | Ossobuco aus dem Rt 2 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.83 € Den Römertopf wässern. Die Beinscheiben säubern, gut trockentupfen, salze und pfeffern. Die Zwiebeln häuten und hacken. Die Tomaten überbrühen, vom |
 | Ossobuco - Variation 5 2 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.47 € Den Römertopf wässern. Die Beinscheiben waschen, gut trockentupfen, salzen und pfeffern. Die Zwiebeln häuten und hacken. Die Tomaten überbrühen, vom |
 | Ossobuco Milanese 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.67 € Einen genügend großen Bratentopf ausbuttern. Die Kalbshaxenscheiben in Mehl wenden und und nebeneinander in den Bräter legen. Kalt aufsetzen! Beidseitig |
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