Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 2171 bis 2180 von 5922

Forelle ”Blau” Pochiert mit Beurre Blanc

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.11 €
(*) Fisch im Ganzen Tipp: Voraussetzung für dieses Gericht ist, dass man Forellen verwendet, die am gleichen Tag unmittelbar vor der Zubereitung erst geschlachtet ...

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Hagebuttenparfait mit Kiwisauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.48 €
Eigelb mit dem Puderzucker cremig rühren. Konfitüre und Weißwein unterrühren und in einer Schüssel im heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Schlagsahne steif ...

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Feuer-Fondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.93 €
EU-Bio: >14.12 €
Demeter: >14.17 €
Im Caquelon Zwiebel und Knoblauch im heißen öI glasig braten. Peperoni zufügen und ca. 6 Minuten dünsten. Anschließend mit dem mit Zitronensaft vermischten ...

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Wedelebock-Topf (Kalbfleisch-Eintopf mit Pilzen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.62 €
EU-Bio: >15.97 €
Demeter: >17.26 €
Als Wedelebock bezeichnet man im Berndeutschen ein Holzgestell, das zum Herstellen von Reisigbündeln dient. Kalbfleisch in haselnussgroße Stücke schneiden. Das ...

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Ragout von der Meermandelmuschel mit Wurzelgemüse auf..

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >8.81 €
Demeter: >8.59 €
Muscheln: Die Muscheln mit einer Bürste unter fließendem kalten Wasser sauber bürsten und die Bärte entfernen. Muscheln aussuchen, offene oder beschädigte Muscheln ...

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Kartoffelsalat mit Schabziger

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >2.02 €
Für die Sauce alle Zutaten verrühren, den Knoblauch dazu pressen, würzen. Kartoffeln kochen. Noch warm schälen. In Scheiben schneiden. Mit der Gemüsebrühe ...

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Bandnudeln mit Spinatsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~5.42 €
Demeter: ~5.32 €
Zwiebeln pellen, würfeln und in der Butter glasig dünsten. Spinat unaufgetaut zugeben und zugedeckt bei milder Hitze 10 Minuten dünsten, dabei mehrmals ...

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Gebeiztes Kaninchen (Conejo en salmorejo)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.44 €
1. Für eine Gewürzmischung Chili entkernen und mit dem Knoblauch hacken. Mit 1 Tl Salz, Pfefferkörnern und Gewürznelken im Mörser grob zerstoßen. Wein, Essig und 4 ...

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Fischpfanne mit Knoblauchbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.76 €
Fischfilets von Gräten befreien, kalt abspülen, trockentupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Wein in einer Pfanne ...

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Baby-Artischocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.54 €
EU-Bio: >15.77 €
Demeter: >15.22 €
Falls die Artischocken einen Stiel haben, bricht man diesen als Erstes mit einer leichten Drehung ab und zupft großzügig alle harten Außenblätter vom Blütenboden. ...

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