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Morcheln-Navet-Stew mit Seebarsch 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.40 € 1. Navets putzen, dabei vom Stängelansatz ca. 3 cm stehen lassen. Blätter aufbewahren. Vergilbtes oder angewelktes Grün entfernen. Blätter und Rübchen kurz in | |
Morchelrisotto mit grünem Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >6.69 € Den Spargel am unteren Drittel schälen und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen und gut abtropfen lassen. Den Fond | |
Mosselsöp van Pöl (Pauls Muschelsuppe, Limburgisch) 1 Rezept Preise: Discount: >7.76 € EU-Bio: >11.77 € Demeter: >12.04 € Muscheln gut waschen und offene aussortieren! Muscheln zusammen mit der Zwiebel, dem Sellerie, Pfeffer und dem Glas Weißwein, sowie Wasser (so dass die Muscheln | |
Mostarda di frutta (Senffrüchte) 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.32 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >6.08 € Pikant-süße Senffrüchte - die Mostarda di frutta - werden, obwohl als Begleitung gedacht, mitunter zur begehrtesten kulinarischen Nebensache. Mit ihrer | |
Moule marinière 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.34 € Die Muscheln im Waschbecken mit sehr viel Wasser zweimal waschen, danach einzeln kontrollieren und die Fäden entfernen, nur geschlossene Muscheln verwenden, | |
Moules a la mariniere (Grundrezept) 1 Rezept Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >8.01 € Demeter: >8.20 € Miesmuscheln Vorbereitung: Siehe Anleitung. Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebel, Lorbeerblatt und Kräuterbeigeben, sanft durchdämpfen. | |
Moules a la mariniere 4 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >8.01 € Demeter: >8.20 € Miesmuscheln Vorbereitung: siehe Anleitung. Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebel, Lorbeerblatt und Kräuterbeigeben, sanft durchdämpfen. | |
Moules Corsaires - Miesmuscheln korsische Art 2 Portionen Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >8.34 € Demeter: >8.77 € Einleuchtend, dass Muschelrezepte, die auf Inseln entstehen, zu den allerbesten gehören. Denn Fischer wissen, wie man ihre Fänge am schmackhaftesten zubereitet. | |
Moules en papillote - Muscheln in der Folie 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.29 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Garen: ca.zehn Minuten Muscheln unter fließendem Wasser gut bürsten, den Bart entfernen, bereits offene Muscheln | |
Moussaka - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >11.63 € Demeter: >11.98 € 1. Die Auberginen waschen, putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne nacheinander in 5 EL Olivenöl hell anbraten und auf Küchenpapier | |
Moussaka 2 Portionen Preise: Discount: 6.75 € EU-Bio: 7.32 € Demeter: 7.53 € Die Auberginen waschen und die Stiele entfernen. Längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und in einer Pfanne in heißem Olivenöl von beiden | |
Moussaka - Auberginen-Fleisch-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >11.05 € EU-Bio: >11.66 € Demeter: >11.78 € Die Auberginen ungeschält der Länge nach in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und dreissig Minuten ziehen lassen. Mit Küchenpapier | |
Moussaka - Griechisch 12 Portionen Preise: Discount: >14.48 € EU-Bio: >21.78 € Demeter: >23.35 € Auberginen und Zucchini putzen und jeweils in X cm dicke Scheiben schneiden, auf Küchenpapier legen, mit Salz bestreuen und 20 Minuten Wasser ziehen lassen. | |
Moussaka ”Griechenland Kulinarische Streifzüge” 4 Portionen Preise: Discount: >25.25 € EU-Bio: >23.69 € Demeter: >28.79 € Für den Auflauf die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in Butter anbraten. mit Weißwein ablöschen. Die Tomaten schälen, die Petersilie | |
Mousse de naranja (Orangenmousse) 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.88 € Den Orangensaft mit dem Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit dem Weißwein anrühren und den Orangensaft damit binden. Bei |
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