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 | Mohncake mit Speck und Oliven 1 Rezept Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >7.26 € Oliven in Streifen scheiden, dann mit dem Wiegemesser grob hacken. Gruyere an der Röstiraffel reiben. Speckwürfelchen im eigenen Fett knusprig braten. Auf |
 | Mohnflammeri mit Birnenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.93 € Am Tag vorher die Birnen schälen, vierteln, entkernen und quer in Scheiben schneiden. Weißwein mit Zitronensaft und Vanillinzucker erhitzen. Birnen und |
 | Mohnnudeln mit Zwetschgenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >5.01 € Für die Sauce die Vanilleschote längs einritzen und das Mark auskratzen. Milch, Sahne, Zucker, Vanilleschote und -mark aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. |
 | Mohnparfait mit heissen Stachelbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 4.49 € EU-Bio: 4.54 € Demeter: 4.54 € Mohn in der Bratpfanne langsam und unter Rühren rösten, bis er duftet. Auskühlen lassen. Eigelb und Honig luftig rühren und mit dem Mohn mischen. Den Rahm |
 | Mohntascherln mit Karamelisierten Zwetschken 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.45 € Teig: Alle Zutaten gut verkneten und 4 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Fülle: Man erhitzt die mit Vanillezucker vermischte Milch, gibt den Mohn bei |
 | Möhren - Ingwerschaumsuppe mit Rauchaalgalantine 4 Portionen Preise: Discount: >33.76 € EU-Bio: >33.70 € Demeter: >33.71 € Das Zanderfilet in Würfel schneiden, würzen, das Eiweiß zugeben und kurz anfrieren. Die Sahne ebenfalls kurz anfrieren. Das Zanderfilet im Kutter pürieren, |
 | Möhren in Gorgonzola-Sahne 4 Portionen Preise: Discount: 3.46 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 3.58 € Möhren schälen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Möhren dazugeben und 5-6 Minuten unter Rühren braten. Mit 200 ml Brühe und Weißwein ablöschen, |
 | Möhrencremesuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.87 € Die Möhren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Butter, der geschälten und gewürfelten Zwiebel sowie dem Weißwein in eine Kasserolle geben |
 | Möhrencurry mit Mangostreifen 1 Rezept Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >5.31 € Die Korinthen mit dem Wein mischen und mindestens 1 Stunde quellen lassen. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett hellgelb rösten. Gelegentlich |
 | Möhren-Eisberg-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.04 € Möhren schaben und waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln,damit die Möhren nicht braun werden. Den Eisbergsalat in |
 | Möhrenflan mit Kräutersoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.93 € Möhren putzen, klein schneiden und in Wasser (1) 15 Minuten garen. Abgießen, den Sud auffangen. Möhren pürieren. Mehl in Margarine anschwitzen, mit Milch und |
 | Möhrenrahmsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.57 € 350 g Möhren in Würfel schneiden, mit Brühe ankochen, 20 bis 25 Minuten fortkochen und pürieren. Aus der Bratwurstmasse kleine Klößchen formen. Restliche |
 | Möhren-Rinder-Geschnetzeltes 4 Portionen Preise: Discount: 22.03 € EU-Bio: 22.44 € Demeter: 22.57 € Möhren in breite Stifte, Gurken in schmale Stifte schneiden. Champignons putzen und halbieren. Zwiebel pellen und fein würfeln. Fleisch zuerst in 1cm |
 | Moraga Sardinen und Venusmuscheln in Weißwein Gedämpft 4 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >3.94 € Frische Sardinen sind nicht sehr oft im Angebot. Weitaus die meisten dieser fetten Fische werden als Konserve verkauft - eingelegt in Wein, Tomatensauce oder Öl. |
 | Morchel-Lasagne a la Willie Brass 6 Portionen Preise: Discount: >38.28 € EU-Bio: >38.48 € Demeter: >38.89 € Für den Nudelteig Grieß, Ei, Eigelb und Wasser mit den Knethaken des Handrührers vermengen, dann mit den Händen zu einem sehr glatten Teig verkneten. In Folie |
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