Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1951 bis 1960 von 5923

Strudeltörtchen mit Vanille-Rhabarber-Kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.76 €
(*) Läuterzucker herstellen: Zucker und Wasser zu gleichen Teilen aufkochen, verrühren und zu einer dickflüssigen Konsistenz einkochen lassen. Für 1/4 l ...

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Seefisch in Blausud

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.65 €
EU-Bio: >23.62 €
Demeter: >23.73 €
Blausud: Die Zutaten ergeben etwa 2 1/2 Liter. Alle Zutaten zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt 30-40 Minuten simmern lassen. Durch ein Sieb abgießen. ...

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Huhn a’ la Provencale

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.67 €
EU-Bio: >12.27 €
Demeter: >12.27 €
Hähnchen in Stücke schneiden, mit Salz, Paprika, Curry und Knoblauch würzen und zügig in Öl goldgelb anbraten. Anschließend werden die Hähnchenteile in einer ...

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Süße Weincremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.32 €
Zucker mit Weißwein auf die Hälfte einkochen, anschließend mit 200 ml Malvasia und Hühnerbrühe auffüllen. Stärke mit 1 EL Wasser anrühren, zur Brühe geben und 5 ...

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Feine Bandnudeln mit Trüffelrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >5.97 €
Für die Trüffelsauce Schalotten, Knoblauch und Trüffel in feine Würfel schneiden. Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Olivenöl erhitzen und die ...

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Goldbrasse mit Kräutern und Zitrone

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.98 €
EU-Bio: >33.08 €
Demeter: >33.09 €
Den Fisch wenn nötig schuppen. Innen und außen salzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Rosmarinzweig in den Bauch legen. Den Fisch auf der Oberseite vier- ...

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Schokoweinteig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.99 €
EU-Bio: ~2.13 €
Demeter: ~2.26 €
Mehl, Kakao und Zucker in eine Schüssel geben. Eigelbe, Weißwein und Öl zugeben und zu einem zähflüssigen Teig vermischen. Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee ...

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Schweinskotelett mit Erbsen und Rohschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.35 €
EU-Bio: >12.42 €
Demeter: >12.46 €
Die Erbsen wenn nötig enthülsen; tiefgekühlte Erbsen können noch gefroren verwendet werden. Die Rohschinkenscheiben in kleine Vierecke oder Streifen schneiden. Den ...

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Aprikosen-Weincreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.18 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die abgetropften Aprikosen mit Zucker und Wein aufkochen. Durch ein Haarsieb streichen. Die eingeweichte Gelatine im Wasserbad ...

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Geschmortes Poulet an Estragonsauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.20 €
Schalotten fein hacken. Poulets in Stücke schneiden. In der heißen Butter schwach anbraten. Schalotten beifügen, kurz mitbraten. Poulets würzen. Mit dem Weißwein ...

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