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Käserollen nach Greyerzer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.25 € Die Gruyerescheiben in einen Suppenteller legen, mit Weißwein begießen und zugedeckt dreissig Minuten ziehen lassen. Je zwei Speckscheiben nebeneinander auf die | |
Käse-Sahne Chicoree 1 Rezept Preise: Discount: 7.21 € EU-Bio: 6.19 € Demeter: 17.66 € Den Strunk aus dem Chicoree keilförmig herausschneiden (der schmeckt nämlich bitter). Chicoree halbieren, nebeneinander in eine passende Form geben, mit dem | |
Käse-Sahne-Chicoree 3 Portionen Preise: Discount: 7.23 € EU-Bio: 6.21 € Demeter: 17.68 € Den Strunk aus dem Chicoree keilförmig herausschneiden (der schmeckt nämlich bitter). Chicoree halbieren, nebeneinander in eine passende Form geben, mit dem Wein | |
Käseschnitte mit grünem Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >5.40 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.46 € Die Petersilie fein hacken. Den Pfeffer in ein Siebchen geben und kurz spülen, dann mit einer Gabel grob zerdrücken. Die beiden Käsesorten mit dem Weißwein, | |
Käsesoße mit Weißwein 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.41 € Zwiebel, Knoblauchzehen und entkernte Chilischote in feine Würfel schneiden, Petersilie hacken. Die Hälfte des Knoblauchs und der Petersilie beiseite stellen. | |
Käsesouffle - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 5.13 € EU-Bio: 5.07 € Demeter: 5.35 € Butter mit Mehl anschwitzten, mit Milch und Weißwein ablöschen, Emmentaler und Gruyere reiben und dazugeben. Unter Rühren schmelzen lassen. Von der Platte | |
Käse-Spinat-Ravioli auf Frühlingslauchsauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.39 € Aus Mehl, den Eiern, Wasser, Öl Salz und Muskat einen festen Nudelteig herstellen. Den Teig gut durchkneten, in Folie wickeln und einige Stunden im Kühlschrank | |
Käsesuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.12 € 1. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen, dann in einem Sieb abtropfen lassen. 2. Butter oder Margarine in | |
Käse-Terrine mit Rhabarber-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >13.03 € EU-Bio: >13.03 € Demeter: >13.03 € Cambozola am Vortag aus dem Kühlschrank nehmen. Den Käse entrinden und mit dem Mascarpone glattrühren. Trockenfrüchte und gehackte Nüsse darunter geben und | |
Käsetörtchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.83 € Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verarbeiten und diesen 30 Minuten kalt stellen. Danach gefettete Tortelettförmchen damit auskleiden und den Boden | |
Kaspressknödel in Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >10.12 € EU-Bio: >10.67 € Demeter: >10.91 € Für die Knödel die Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne bei milder Hitze mit der Butter glasig dünsten. Die Semmeln in | |
Kasseler auf Rhabarber-Pflaumen-Kompott 1 Rezept Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >1.08 € Kasseler-Koteletts würzen und in Olivenöl anbraten. Die geputzten Kartoffeln mit Schale vierteln, im Salzwasserbad garen und in einer Butterflocke | |
Kasseler gefüllt mit Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.56 € Schmalz erhitzen und die Zwiebel darin glasig werden lassen, Sauerkraut und Wein zugeben und ca. 30 Minuten garen lassen. Die entkernten und halbierten Weintrauben | |
Kasseler in Brotteig mit Spargelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >17.91 € EU-Bio: >15.51 € Demeter: >25.19 € Vorbereitung: Spargel von oben nach unten dünn schälen, Enden abschneiden. Fertigen Brötchenteig mit Thymian und Majoran verkneten. Radieschen waschen und | |
Kasseler mit Ananas - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.45 € Frische Ananas in 2 cm breite Scheiben schneiden, schälen, den Mittelkern herausschneiden. Eine Scheibe im Mixer pürieren, mit Zitronensaft, Honig, Senf, |
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