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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1611 bis 1620 von 5920
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Rezepte 1611 bis 1620 von 5920
Feine Lachsterrinchen
6 PortionenPreise:
Discount: >7.96 €
EU-Bio: >8.65 €
Eiweiß und Eigelb voneinander trennen. TK-Lachs auftauenlassen, zusammen mit dem Eigelb, dem Weißwein und der Sahne pürieren. Mit der Maggi Würzmischung 4 würzen. ...
Pariser Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.25 €
Butter nussbraun zerlassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig dünsten. Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen. Pfeffergemisch kurz ...
Hechtnockerl in Dillsauce nach Alfons Schuhbeck
4 PortionenPreise:
Discount: >6.40 €
EU-Bio: >6.70 €
1. Das Fischfilet entgräten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Teelöffel Senf rasch zu einer glatten Farce pürieren und dabei nach und nach die Sahne ...
Pilze mit Rucola im Blätterteigrand
2 PortionenPreise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >6.59 €
In Scheiben geschnittene Pilze, feine Gemüsewürfel und Schalotte in Butter anschwitzen. Wein, Gemüsebrühe, Knoblauch und Bohnenkraut zugeben und um die Hälfte ...
Buttersauce mit Kräutern Für Spargel
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.50 €
EU-Bio: ~0.82 €
Butter in einem Topf kurz aufschäumen lassen. Von der Kochstelle nehmen und mit einem Schaumlöffel den Schaum entfernen. Die Butter wieder erhitzen, unter Rühren ...
Pompano unter Kartoffelschuppen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.33 €
Fische ausnehmen, Kopf abschneiden, unter fließendem, kalten Wasser waschen, häuten, salzen, pfeffern, in Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen. Die ...
Putenfleischröllchen im Speckmantel
8 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >5.13 €
Pilze putzen, kurz waschen ind in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Champignons zugeben und so lange schmoren, ...
Reis Trautmannsdorff mit lauwarmem Pfirsichkompott
4 PortionenPreise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >5.93 €
Den Reis in kochendem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren. Das Wasser wegschütten und die Milch dazugeben, ebenso die Gewürze. Nun den Reis auf kleiner Flamme weich ...
Rinderrücken mit Kräutern der Provence’
2 'PortionenPreise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.85 €
Schalotte, Knoblauch, Kräuter und Lauch in Olivenöl anrösten, kurz vor Fertigstellung die Tomatenwürfel zugeben. Würzen mit Pfeffer und Salz. Alles mit einer ...
Bigosch (Bigos, Bigusch)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.07 €
EU-Bio: >11.56 €
Für das polnische Nationalgericht man findet auch die Schreibweisen Bigos oder Bigusch - gibt es kein einheitliches Rezept. Je nach der Gegend wird es mit Weiss- oder ...
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