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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1611 bis 1620 von 5920

Schweine-Medaillons mit I Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal

Schweine-Medaillons mit I Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal5 Portionen
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >9.06 €

Gerste über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Gerste in 300 ml Brühe ca. 30 Minuten bei geringer Hitzezufuhr kochen. Anschließend restliche Flüssigkeit ...

Seezungenfilet an Gemüserahmsauce

Seezungenfilet an Gemüserahmsauce2 Portionen
Preise:
Discount: >18.68 €
EU-Bio: >18.74 €

Für die Sauce die Schalotte in Butter andämpfen. Safran zugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Um die Hälfte einkochen lassen. Dann Rahm und Gemüse beifügen, ...

Zander Tauentzien

Zander Tauentzien4 Portionen
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >2.54 €

Zanderfilet säubern, mit Zitronensaft säuern und salzen. Mit Weißwein oder Brühe, Lorbeerblatt und Gewürznelken auf 3 oder Automatik- Kochstelle 4-5 andünsten und ...

Blumenkohlflan an Petersiliensauce

Blumenkohlflan an Petersiliensauce6 Portionen
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >4.20 €

Blumenkohlröschen in Salzwasser unter Beigabe der Zitronenscheibe ca. 8 bis 10 Minuten knackig kochen. Wasser abgießen, Blumenkohl abtropfen lassen. Eier mit ...

Tagliatelle mit Kürbis-Apfel-Sugo

Tagliatelle mit Kürbis-Apfel-Sugo4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.00 €

Kürbis, Apfel und Zwiebel schälen, würfeln, in Öl andünsten. Ablöschen mit Weißwein (oder wahlweise Obstsaft und Weißwein gemischt). Leicht köcheln lassen. ...

Überbackene Schweinefilets

Überbackene Schweinefilets4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.31 €

Filet in Medaillons schneiden, leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Birnen schälen, halbieren, entkernen, Weißwein, Zucker, Nelke und Zimt zu den Birnen ...

Wildreis-Wein-Suppe

Wildreis-Wein-Suppe4 Portionen
Preise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >9.58 €

Gemüse kleinschneiden, im heißen Öl gut dünsten. Mit der Hälfte vom Bouillon ablöschen, Wildreis beifügen. Alles zusammen zugedeckt 45 Minuten sanft köcheln ...

Zwiwwelsupp

Zwiwwelsupp6 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.09 €

Geschälte Zwiebeln in kleine Würfelchen schneiden und in Butter LEICHT braun werden lassen (nicht zu sehr!) mit dem Weißwein ablöschen und zur Hälfte einkochen ...

Zitronenschaumcreme

Zitronenschaumcreme4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.53 €
EU-Bio: ~1.70 €

:> In einem Pariser Bistro haben wir zum Dessert eine :> Chaudeau au citron gegessen, die ich nie vergessen :> werde. Mein Mann wollte nicht, dass ich nach dem Rezept :> ...

Apfelsinensuppe

Apfelsinensuppe1 Rezept
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >3.27 €

Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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