Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1531 bis 1540 von 5923

Wedelebock-Topf (Emmental)

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.62 €
EU-Bio: >13.89 €
Demeter: >14.08 €
Fritz Gfeller: "Wedele" ist der berndeutsche Ausdruck für Reisigbündel. In der Regel ist es Aufgabe der Holzer, nach dem Fällen der Bäume auch die Reisigbündel ...

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Rote Bete mit Meerrettich-Schaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >4.96 €
1. Rote Bete waschen, gründlich bürsten und trockentupfen. Meersalz etwa 2 cm hoch in eine feuerfeste Form füllen. Rote Bete hineindrücken, den oberen Teil dünn mit ...

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Marinierte Baumtomaten mit Entenleberterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >9.83 €
Orangensaft, Weißwein, Zucker und Sternanis ist einen Topf geben und auf die Hälfte einkochen lassen. Die Baumtomaten vorsichtig kreuzweise einritzen und den Stiel ...

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Gefüllte Forellenfilets in Rote-Bete-Sauce m Wirsingstrudel

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.10 €
Wirsingstrudel: Sechs große Wirsingblätter in Salzwasser weich blanchieren. Inneres des Wirsingkopfes in feine Streifen schneiden. Zwiebel in Butter anbraten, ...

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Bercy-Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.51 €
Passt zum Entrecote 'Bercy'. Die feingehackten Zwiebeln werden in Weißwein so lange gekocht, bis kaum noch Flüssigkeit vorhanden ist. Die Zwiebeln ...

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Schweine-Medaillons mit I Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal

5 Portionen
Preise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >9.06 €
Demeter: >10.08 €
Gerste über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Gerste in 300 ml Brühe ca. 30 Minuten bei geringer Hitzezufuhr kochen. Anschließend restliche Flüssigkeit ...

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Kalbsbraten nach Winzerart (im Bratschlauch gebacken)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >3.18 €
Das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen und gut salzen. Dann mit Zwiebeln, Knoblauch, Wein, Pfeffer- und Pimentkörnern in den Bratschlauch geben, ...

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Agnello brodettato (Lammgulasch mit Zitronensauce)

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.54 €
EU-Bio: >8.55 €
Demeter: >8.69 €
:Pro Person ca. : 600 kcal :Pro Person ca. : 2512 kJoule Lammfleisch von Haut und Sehnen befreien, in 2 cm große Würfel schneiden und dünn mit dem Mehl ...

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Zuercher Kalbsgeschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.08 €
EU-Bio: >30.08 €
Demeter: >30.11 €
Das Kalbfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Pilze putzen und blättrig schneiden. Das Fleisch bei starker Hitze in einer Mischung aus Butter und Öl anbraten, dann ...

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Charlotte Royal

1 Portion
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.69 €
4 Eier trennen, Eiweiß mit 4 El. kaltem Wasser schaumig schlagen, :125 g Zucker, Vanillezucker dazugeben, dann das Eigelb unterheben. Puddingpulver, Mehl, Backpulver ...

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