Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 141 bis 150 von 5924

Schollenfilets in Kräutersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.08 €
Fischfilet waschen, mit Zitronensaft oder Weißwein marinieren und ca. 30 Minuten stehen lassen. Für die Sauce Wasser, Wein, Instantbrühe und Mehl in ein hohes ...

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Gefüllte Putenbrustroulade

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >6.31 €
Den gewaschenen Blattspinat in der Salzwasser-Muskat-Brühe blanchieren und abgießen. Die Putenbrust klopfen, würzen, mit den Chesterstreifen und dem blanchierten ...

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Caponata (süßsaurer Auberginensalat)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >7.92 €
Demeter: >7.92 €
Zunächst die Auberginen waschen, den Stilansatz abschneiden, dann die Auberginen in Würfel von etwa 1-2 cm Kantenlänge schneiden, mit Salz bestreuen und eine Stunde ...

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Schweinskarbonade Kümmel-Glace mit Zwiebelerdäpfeln und Paradeiskraut

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.53 €
EU-Bio: ~13.26 €
Demeter: ~15.60 €
Vorweg etwas Küchen-Österreichisch, damit sich der Rest der Welt auch zurechtfinden möge: Schweinskarbonade - Schweinenacken Schopfbraten - ...

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Kaninchen mit Orangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.53 €
Die Bratbutter in einem Schmortopf erhitzen. Sobald sie heiß ist, die Zwiebel hineingeben und kurz durchdämpfen; die Kaninchenstücke in den Topf geben und auf allen ...

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Bäckerofen - Variation 1

2
Preise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >15.12 €
Demeter: >15.78 €
1 Flasche Wein (trockener Riesling) kaltstellen. Einen Römertopf über Nacht (mind. 6 Stunden) vorher wässern. Die Lammschulter vom gröbsten Fett ...

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Zanderfilets in Schnittlauchsauce’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >37.53 €
EU-Bio: >37.58 €
Demeter: >37.58 €
Schalotten fein geschnitten in eine Sauteuse geben. Zanderfilets mit Salz und Pfeffermühle würzen und ebenfalls in die Sauteuse einlegen. Mit gutem Weißwein ...

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Kasseler auf Rhabarber-Pflaumen-Kompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >1.08 €
Kasseler-Koteletts würzen und in Olivenöl anbraten. Die geputzten Kartoffeln mit Schale vierteln, im Salzwasserbad garen und in einer Butterflocke ...

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Gebratenes Doradenfilet in Essig-Gemüsesud, dazu...

4 Portionen
Preise:
Discount: >115.70 €
EU-Bio: >115.58 €
Demeter: >115.65 €
Die Doradenfilets entgräten und die Haut mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Paprika schälen, entkernen und in Rauten oder Würfel schneiden. Die Karotten in ...

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Pochierte Äpfel mit Vanilleschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.09 €
Apfel waschen, schälen, vorn Kerngehäuse befreien und vierteln. Den Weißwein mit Honig auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. Vanilleschote längs halbieren, ...

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