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Italienischer Mangold 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.39 € Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Mandeln anbraten. Mangold dazugeben und kurz mit braten. Weißwein und Rosinen hinzufügen und alles | |
Italienischer Sauerkrautauflauf 1 Rezept Preise: Discount: 5.59 € EU-Bio: 6.25 € Demeter: 6.88 € Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Speck und Zwiebeln würfeln. Fett in einer feuerfesten Form erhitzen, Speck darin anbraten. Kartoffelscheiben, | |
Italienischer Schweinebraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.95 € Den Schweinehals salzen und pfeffern und in Olivenöl rundherum goldbraun braten. Salbei- und Rosmarinzweige sowie die ganzen, ungeschälten Knoblauchzehen und den | |
Jacobsmuscheln auf Taglilolini mit Lauchsahne 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.07 € 1. Einen Grill vorheizen. Den Lauch putzen und waschen. Den grünen Teil abschneiden und in ganz dünne Längsstreifen schneiden, und in kaltes Wasser legen, damit | |
Jacobsmuscheln mit Cognacsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.21 € Die Butter in einem Schmortopf zerlassen. Die Möhre, die Zwiebel und die Schalotte dazugeben und etwas andünsten lassen. Das Muschelfleisch mit dem Corail dazu ( | |
Jacobsmuschelspieß mit Serranoschinken in Schokoladenvinaigrette - Pinchos de Vieira 1 Rezept Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.62 € Zucker in einem Topf schmelzen. Rosmarin, Schalotten, Birnen und Weißwein zugeben und 5 - 7 Minuten köcheln lassen - kommt auf die Konsistenz der Birnen an, sie | |
Jagdfasan König Ludwig 1 Rezept Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >6.72 € Fasane gut waschen, ausspülen und trocknen; innen und außen mit Salz und weißem Pfeffer einreiben. Die Fasane mit Lorbeerlaub, einer halben Zwiebel und | |
Jagertee 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Den zubereiteten Tee mit Wein, Obstler und Rum mischen, erhitzen, aber nicht, zum Kochen bringen. Kandiszucker dazugeben und heiß servieren. Zubereitungszeit : | |
Jakobsmuscheln auf Pastinakensauce mit Rote-Bete-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >5.73 € Für die Pastinakensauce Butter in einem Topf zerlassen, Schalotten- und Knoblauchscheiben dazu geben und eine Minute angehen lassen. Nun die Pastinakenscheiben | |
Jakobsmuscheln Auf Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.65 € Für den Dip Mayonnaise und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und 1 Zehe dazupressen. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola putzen, waschen und | |
Jakobsmuscheln gegrillt 1 Portion Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.09 € Jakobsmuscheln öffnen und gut waschen. Auf Küchenpapier abtrocknen. Den grauen Rand entfernen, das weiße Muskelfleisch (Nüsschen) und den Rogen (Corail) | |
Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art (Raito-Sauce) 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.33 € Die Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art werden 'Coquilles Saint-Jacques "Grand Langoustier" ' genannt. Zuerst die Sauce zubereiten: sie wird in der | |
Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.83 € Die geputzten Jakobsmuscheln halbieren, würzen, mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern, in mit Eigelb bestrichene Wan-Tan-Blätter einwickeln, im tiefen Fett | |
Japanische Geflügelspieße (Yakitori) 4 Portionen Preise: Discount: 4.80 € EU-Bio: 16.30 € Demeter: 15.50 € Den Reiswein oder Sherry, den Weißwein, die Sojasauce und den Zucker in eine Pfanne geben und auf großem Feuer um einen Drittel einkochen. Auskühlen | |
Japanisches Gemüse-Tempura mit Milder Chili-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.82 € Für den Tempura-Teig Eigelb in eine Schüssel geben und mit Eiswasser nach und nach vermengen. Das Mehl auf einmal dazugeben und kurz unterrühren. 5 Minuten |
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