Rezept 1621 bis 1635 von 5923
 | Geschmorte Lammschulter - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >12.06 € EU-Bio: >27.11 € Demeter: >27.15 € Lammschulter waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. mit Knoblauch und Gewürzen einreiben. Das Fleisch im heißen Öl anbraten. Geputztes, gewaschenes und |
 | Geschmorte Lammschulter mit Olivenfüllung 2 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >5.91 € Die Lammschulter entbeinen (bis auf den Haxenknochen) oder vom Metzger auslösen lassen. Für die Füllung zwei gewürfelte Schalotten in einer Pfanne mit |
 | Geschmorte Poularde mit Zitronen 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.28 € Poularde in acht teile zerlegen. In heißem Öl rundherum braun anbraten. Zwiebelviertel, abgezogenen Knoblauch und Thymian zugeben und kurz mit andünsten. Mit |
 | Geschmorte Putenbrust 1 Rezept Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >24.78 € Fleisch waschen, trockentupfen. Pfeffer, zerdrückte Wacholderbeeren, Orangensaft und -schale verrühren. Fleisch damit einreiben. Zirka 4 Stunden marinieren. |
 | Geschmorte Putenkeule 1 Rezept Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.37 € Fleisch waschen, trockentupfen und mit Küchengarn zusammenbinden. Würzen. Öl in einem Bräter erhitzen. Putenkeule von allen Seiten darin anbraten. Mit Wasser |
 | Geschmorte Rehkeule mit Herbstgemüse 6 Portionen Preise: Discount: >9.46 € EU-Bio: >9.86 € Demeter: >9.71 € 1. Die Rehkeule entbeinen und in 6 möglichst gleich große Stücke schneiden. Haut, Fett und Sehnen sorgfältig entfernen. Das Gemüse putzen, schälen, waschen, |
 | Geschmorte Rinderbacken mit Perlzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.72 € *4 - 6 Portionen 1. Zwiebeln. Möhren und Sellerie putzen und fein würfeln. Rinderbacken rundherum salzen und pfeffern. Öl in einem Bräter erhitzen, |
 | Geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe mit Rosmarinkartoffel 4 Portionen Preise: Discount: >6.83 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >8.87 € Die Fleischscheiben waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl mit dem Rosmarinzweig in eine große Pfanne geben. Darin die |
 | Geschmorte Schwarzwurzeln mit Lammfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >10.54 € Demeter: >11.64 € Schwarzwurzeln: Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser kräftig abbürsten und schälen. In schräge, ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser mit |
 | Geschmorte Schweinebäckchen mit Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >13.56 € EU-Bio: >13.55 € Demeter: >13.84 € Am Vortag eine Möhre und die große Zwiebel schälen und fein würfeln. Zusammen mit den Schweinebäckchen, dem Weißwein und dem Bouquet garni in eine Schüssel |
 | Geschmorte Schweineschulter mit Paprikarahmsauce und Nuss-Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >13.81 € EU-Bio: >14.78 € Demeter: >15.35 € Backofen auf 160 GradC vorheizen. Schweineschulter von Häuten und Sehnen befreien, in heißem Butterschmalz gut anbraten, aus der Pfanne nehmen. Karotten, |
 | Geschmorte Tintenfische 3 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.07 € Tintenfische auftauen lassen, dann in Ringe schneiden. Tomate überbrühen und Haut abziehen, dann in Stücke schneiden. Knoblauchzehen schälen und hacken. Öl |
 | Geschmorte Wildente. 1 Rezept Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.60 € Die Wildenten werden sehr sauber vorbereitet und außen und innen mit Salz eingerieben. 15 bis 18 dkg Butter lässt man hellbraun werden und brät die Ente auf |
 | Geschmorte Zuckerschoten mit Filetsteaks 4 Portionen Preise: Discount: >6.63 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >6.77 € Zuckerschoten waschen und putzen. Steaks waschen und trockentupfen. Butterschmalz erhitzen und die Steaks von beiden Seiten ja 3 Minuten braten. Inzwischen die |
 | Geschmorter Aal in Dillsauce 2 Portionen Preise: Discount: 24.79 € EU-Bio: 24.76 € Demeter: 24.98 € Estragon, Frühlingszwiebel und etwas Dill fein schneiden und mischen. Die Aalfilets mit den Kräutern füllen, mit einem Küchengarn zusammenbinden und mit Salz |
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