Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1081 bis 1090 von 5923

Birnen süß-sauer (ALS BEILAGE ZU WILDGERICHTEN)

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.22 €
EU-Bio: >12.22 €
Demeter: >12.22 €
Birnen schälen, vierteln und entkernen. Zucker, Essig und Weißwein mit den Gewürzen fünf Minuten kochen. Die Birnen in zwei oder drei Portionen nacheinander in dem ...

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Falsches Raclette

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >2.33 €
Die Kartoffeln in der Schale nicht zu weich kochen. Die Paprika (CH: Peperoni) halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. In nicht zuviel Salzwasser vier Minuten ...

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Kürbispilaw mit Eierschwämmchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.27 €
Die Bouillon aufkochen. Den Reis hineingeben und zugedeckt auf kleinstem Feuer ausquellen lassen (12-15 Minuten ). Inzwischen den Kürbis schälen, entkernen und ...

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Nordische Scholle

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >4.87 €
Schollen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, etwa 15 Minuten stehenlassen, trickentupfen und mit Salz und Pfeffer ...

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Lachs im Sauerkrautmantel

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.85 €
Sauerkraut in einem Topf mit Wasser ca. 10 Minuten weich köcheln, herausnehmen und abtropfen lassen. 2/3 des Lachsfilets grob würfeln und mit dem Eigelb, Creme ...

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Soleier In Pikanter Wein-Marinade

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >5.68 €
Eier hart kochen, abschrecken und pellen. In ein Einmachglas mit Schnappverschluss geben. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln vierteln, Knoblauchzehen halbieren. ...

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Nudelrisotto

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.88 €
Schalotten fein würfeln. Knoblauch pressen. Nudeln grob zerkleinern. Gemüsebrühe aufkochen und warm halten. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch ...

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Gemüse-Ricotta-Feuilletes

4 Stück
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >2.86 €
Rüebli, Lauch sowie Fenchel rüsten und in feine Streifen schneiden. In der warmen Butter auf kleinem Feuer 3-4 Minuten dünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und das ...

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Leber-Saltimbocca

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.80 €
Schinken und Salbei auf den Leberscheiben feststecken. In Öl braten. Herausnehmen, Zwiebel- und Knbolauchwürfel im Öl andünsten. Mit Wein aufgießen, einkochen ...

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Gefülltes Rösti mit Pilzsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.67 €
Die Kartoffeln halb gar kochen und pellen. Die Zwiebel- und Speckwürfel anschwitzen, kurz auskühlen lassen und mit Appenzeller und Parmesan mischen. Die Kartoffeln ...

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