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Saures Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >2.98 € Filet über Nacht in Sud (Wasser, Rotwein, Essig, Zitronenschale, Lorbeerblätter, Nelken und Zwiebel) einlegen. Filet trockentupfen, in Scheiben schneiden, | |
Savarin mit Kiwi und Erdbeeren 10 Portionen Preise: Discount: >9.65 € EU-Bio: >13.44 € Demeter: >13.83 € Alle Zutaten für den Teig in der angegebenen Reihenfolge in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät in 4-5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. | |
Sazerac 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.85 € Whisky und Zucker ins Glas geben und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Den Eiswürfel, die Zitronenschale, Angostura und Pernod hinzufügen. | |
Scharfe Kokos-Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.80 € Peperoni halbieren, entkernen, in feine Streifen schneiden. Frühlings- zwiebeln putzen, in Ringe schneiden, das Zwiebelgrün beiseite legen. Knoblauch | |
Scharfe Mailänderli 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >2.21 € 1. Margarine in eine Schüssel geben und geschmeidig rühren. 2. Zucker und Eier dazugeben und schaumig rühren. 3. Salz, Zitronenschale, Chilis und Mehl | |
Scharfe Pastinakensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.58 € Öl und Butter in einem großen Topf erhitzen, bis die Butter zerlassen ist. Zwiebel, Pastinaken und Knoblauch hineingeben und 5-7 Minuten dünsten, bis das | |
Schaumnockerln 1 Rezept Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.18 € Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, Zitronenschale und Eischnee unterheben. Butter in der Auflaufform erhitzen, | |
Schinkenhörnchen - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >6.66 € Lauch der Länge nach in Streifen schneiden und dann fein würfeln. In Butter andünsten und mit 2 El. Wein ca. 3 Minuten dünsten - auskühlen lassen. Schinken | |
Schlaathemer Schiterbyg auf Apfelsauce(*) 6 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >2.13 € (*) Ostschweizer Spezialität: Frittierte Teigstängel auf Apfelsauce. Teig: Die Eier mit Zucker und Salz zusammen schaumig rühren. Zitronenschale und Kirsch | |
Schlanke Quarktorte 1 Rezept Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.33 € Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, an kühlem Ort etwas ruhen lassen. Eine runde Platte (26cm) ausrollen, auf einem gefettetem Blech 12-15 Minuten | |
Schmalzkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 2.45 € EU-Bio: 2.59 € Demeter: 3.12 € Zitronenschale waschen und 5 Gramm abreiben, ansonsten alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig Rollen mit einem Durchmesser von 4-5 Zentimeter machen | |
Schmalzplätzchen I 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.84 € Mehl auf die Arbeitsfläche schütten und in die Mitte eine Mulde drücken. Butter in Stückchen, Schmalz, Zucker, Salz und Zitronenschale in die Mulde geben. Ein | |
Schmalzzöpfe 1 Rezept Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.87 € Alle Zutaten zu einem mürben Teig verkneten und eine Weile ruhen lassen. Dann gleichmäßig in kleine Stücke schneiden, zu langen Würsten drehen und aus jeweils | |
Schmandtorte - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.64 € Alle Zutaten für den Teigboden in ein hohes, schlankes Gefäß geben und mit dem Handrührgerät kurz zu einem Mürbeteig zusammenkneten. Ca. 30 Minuten ruhen | |
Schmorgurken mit Hähnchenragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.05 € EU-Bio: >28.47 € Demeter: >27.80 € 1. Kartoffeln in der Schale kochen und pellen. Gurken schälen, längs halbieren, die Kerne mit einem Esslöffel herauskratzen und die Gurkenhälften salzen. 2. |
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