Zutat: Kapern in Salzlake     
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Rezepte 801 bis 810 von 1060

Tomaten mit Pecorino

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >3.79 €
Tomaten gut waschen, dann einen Deckel abschneiden, das Fruchtfleisch herausholen. Tomaten leicht salzen und für zirka eine Stunde umgekehrt auf ein Brett legen, damit ...

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Lammfrikadellen mit Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.57 €
EU-Bio: >10.67 €
Demeter: >10.84 €
Die Zutaten gut mit der Hand vermischen, eventuell etwas salzen oder ein paar Sardellenfilets mehr beigeben. Diese Frikadellen mit Schafskäse füllen, pro Klops einen ...

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Zweierlei Spargel mit Eier-Kerbel-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.18 €
EU-Bio: >22.71 €
Demeter: >29.19 €
Die beiden Spargelsorten schälen und in Salzwasser mit einer Scheibe Weißbrot (das nimmt die Bitterstoffe) in etwa 4-6 Minuten al dente kochen. Die Stangen ...

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Paprika nach Piemonteser Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.89 €
Demeter: >5.55 €
Die Paprika waschen und mitsamt dem Stiel der Länge nach halbieren. Die Kerne und Scheidewände der Schoten entfernen. Die Paprikahälften in eine gut gefettete ...

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Sauce Tatar (Witzigmann)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.80 €
1. Die Mayonnaise nach dem Grundrezept zubereiten, jedoch keine geschlagene Sahne unterziehen. 2. Ei, Cornichons, Kapern und Sardelle mit einem großen Messer oder ...

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Fasanenbrust im Wirsingmantel auf Maronenpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >7.23 €
Für das Maronenpüree: Die Maronen in Portwein und Wildfond heiß werden lassen, dann pürieren. Das Öl, den Zucker und die Sahne zugeben und abschmecken. Das ...

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Mitternachtssuppe: Russische Lachssuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >43.22 €
EU-Bio: >48.33 €
Demeter: >48.48 €
Karotten, Lauch und Kartoffeln putzen, schälen und in streichholzgroße Streifen schneiden. In der Butter kurz andünsten und mit dem Fischfond auffüllen, Salz, ...

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Falsche Königsberger Klopse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.63 €
Grieß und Haferflocken mit einer Tasse Wasser verrühren und quellen lassen. Ei (oder Trockenei) und Hefe mit zwei Esslöffeln Wasser anrühren. Salz und Öl zugeben. ...

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Kabeljau auf Istrische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.47 €
Öl heiß werden lassen, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie darin dämpfen. Fisch darauf legen und salzen. Auf ganz kleinem Feuer garen. Den Fisch auf eine warme Platte ...

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Pilztapenade

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.09 €
Bei diesem Rezept werden die Oliven der traditionellen Tapenade einfach durch Champignons ersetzt ! Ich nehme hier eingelegte Champignons, man kann aber auch rohe oder ...

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