Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 921 bis 930 von 1797

Frittierter Fenchel mit Tomataise - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.45 €
Die Fenchelknollen putzen und in halbfingerdicke Scheiben schneiden. Jede einzeln durch verquirltes Ei ziehen, das mit Salz und Pfeffer, nach Belieben auch mit Kurkuma ...

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Elchtournedos auf Dunklem Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.44 €
Das Elchfilet mit einem scharfen Messer von Haut- und Sehnenresten säubern. Das Fleisch mit Essig, Öl, Thymian, Lorbeer und Pfeffer in einen Gefrierbeutel geben. Die ...

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Käse-Kohlrabi auf Tomatenkompott mit Bärlauchpesto

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.91 €
Vorbereitung: Kohlrabi dünn schälen und in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. In Gemüsebrühe auf den Biss blanchieren, erkalten und gut abtropfen ...

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Kanarische Kartoffeln (Papas Arrugadas con Mojo)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >4.86 €
Demeter: >5.87 €
Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in einen großen Topf geben. So viel Wasser dazugießen, dass die Kartoffeln zur Hälfte bedeckt sind. mit Meersalz ...

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Kürbissuppe - Variation 7

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.81 €
Kürbiskerne trocken in einer Pfanne rösten und beiseite stellen. Zwiebel und Lauch im Öl glasig dünsten, dann Kartoffeln und Kürbis dazugeben. Mit der Brühe ...

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Schwarze Bohnen mit Sofrito

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >1.81 €
Die Bohnen mit einer grünen Paprikaschote für 8 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen. Danach Bohnen, Paprika und Wasser zum Kochen bringen. Bei niedriger ...

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Feldsalat mit roter Beete

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.16 €
Zubereitung: Den gewaschenen Feldsalat, die rote Beete-Scheiben und die Apfelspalten auf einem flachen Teller anrichten. Für das Dressing Schalottenwürfel, Essig, Öl, ...

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Mousse vom Räucheraal auf warmem Beluga-Linsen-Salat mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.57 €
EU-Bio: >14.61 €
Demeter: >14.65 €
Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl anrösten, dann ...

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Spaghetti mit Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.14 €
Paprikaschoten halbieren, putzen und mit der Hautseite nach oben im Backofen 10 Minuten grillen, bis sie sich dunkel verfärben und Blasen werfen. Paprika mit einem ...

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Balsamicofilet mit Ingwerfeigen und Rübchenkugeln im Fenchelblatt

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.08 €
Das gesamte Rüben-Gemüse gut waschen und dünn schälen. Mit dem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen und diese auf Biss in Salzwasser kurz kochen. Von der ...

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