Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 911 bis 920 von 1797

Rindswade

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.59 €
Das Fleisch mit dem Knoblauch spicken. Butterfett und Speckwürfelchen erhitzen und das Fleisch darin kurz anbraten. Zwiebel, Petersilie, Karotte und Sellerie dazu geben ...

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Carpaccio mit Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.64 €
Das Rinderfilet auf 4 Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit wenig Olivenöl beträufeln. Die Pilze putzen, in Streifen schneiden und zusammen mit ...

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Gefüllte Gänseleberknödel auf Hollerblaukraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.12 €
Demeter: >7.41 €
Für die Gänseleberknödel die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit der Zitronenschale in einer Pfanne bei milder Hitze im Öl glasig dünsten. ...

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Gebratene Artischocken mit Radicchiostreifen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >6.80 €
Einige schöne Radicchioblätter auf einem flachen Teller auslegen. Die Artischockenherzen in Würfel schneiden, würzen, in Olivenöl und einer Knoblauchzehe ...

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Zander in Kartoffelschuppen auf Balsamicolinsen mit Frühlingszwiebelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.52 €
Demeter: >6.05 €
Zanderfilets unter fließend kaltem Wasser abspülen, entgräten und trocken tupfen. Für die Kartoffelkruste die Kartoffeln schälen, waschen und in hauchdünne ...

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Rinderfilet mit Rotweinbrombeeren und Zitronennudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.77 €
Rinderfilets mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Brombeeren waschen, abtropfen lassen. Öl erhitzen und Steaks beidseitig auf den Punkt, innen leicht rosa, ...

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Paprikasalat - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.31 €
Paprika putzen und in ca. 3x3 cm große Stücke schneiden. In Öl anbraten (nicht braun werden lassen), dann bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten dünsten. Tomaten ...

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Französischer Hähnchensalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >17.76 €
Demeter: >17.05 €
Hähnchenbrustfilet mit Honig bestreichen und in heißem Öl bei mäßiger Hitze von beiden Seiten jeweils 5 bis 7 Minuten braten. Herausnehmen und etwas abkühlen ...

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Tomatengelee mit Bachsaibling und Kräuterschmand an

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.54 €
Um den Tomatenfond für den Gelee zu erhalten, werden die Tomaten geviertelt und im Mixer kurz angemixt. Mit dem Basilikum und Thymian, den in Scheiben geschnittenen ...

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Pastinakenterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.09 €
Die Pastinaken putzen, waschen und in Gemüsebrühe garen. Anschließend abseihen, pürieren und Kichererbsenmehl unterheben. Das Mus fünf Minuten köcheln lassen. ...

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