Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 861 bis 870 von 1797

Hausdressing (Hans Haas)

2 1/2 l
Preise:
Discount: >10.82 €
EU-Bio: >9.40 €
Demeter: >6.83 €
Madeira mit Cognac, Portwein, allen Essigsorten, Geflügelfond, allen Ölsorten und den Gewürzen verrühren. Zwiebel und Knoblauch in sprudelnd kochendem Wasser kurz ...

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Hirschragout mit Rotkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >3.05 €
Möhren und Sellerie würfeln, das Hirschfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden (ca. 4 x 4 cm) und portionsweise in Butterschmalz rund herum schön braun ...

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Wachteln im Sarkophag mit Rotkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.61 €
Wachtel abspülen, trocken tupfen, pfeffern, salzen und in Butter rundum anbraten. Zehn Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Anschließend warm stellen. ...

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Gegrilltes Nackensteak mit Senfzwiebeln auf Geröstetem Holzofenbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >2.08 €
Zwiebeln schälen, zwei Zwiebeln sechsteln und Ecken schneiden, zwei in große Blätter zerteilen. Knoblauch schälen, feinwürfelig und Chili in feine Röllchen ...

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Wurstsalat mit Käse und Rauke

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.34 €
Die Fleischwurst und den Käse in dünne Scheiben schneiden. Wurstscheiben halbieren, Käse in Stifte schneiden. Zwiebeln abziehen und in dünne Ringe schneiden. Essig, ...

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Rinderlendchen auf buntem Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.63 €
EU-Bio: >13.81 €
Demeter: >13.85 €
Zubereitung: Die Rinderlende in Medaillons schneiden und in Olivenöl anbraten. Später eine Butterflocke dazugeben. Für die Soße Bratensatz mit Balsamicoessig und ...

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Marinierte Peperoni

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.60 €
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Peperoni halbieren, die Kerne sowie die weißen Rippen herausschneiden und die Früchte mit der Hautseite nach unten auf ein ...

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Saltimbocca von Austernpilzen mit Kirschtomatensalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.54 €
Die Austernpilze putzen und mit Küchenkrepp abreiben. Die Salbeiblätter waschen, trocken schütteln und auf den Austernpilzen verteilen. Die Pilze mit je einer ...

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Vinaigrette auf Vorrat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.93 €
Alles schnell uns gründlich mit dem Handrührer mischen. Diese Vinaigrette hält sich, gut verschlossen in einem Glas, ca. 4 Wochen im Kühlschrank.

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Farfalle mit Rucola und Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >2.98 €
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente garen. Abgießen, kalt abschrecken und in eine Schüssel füllen. Sofort mit etwas Olivenöl überziehen, damit sie nicht ...

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