Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 841 bis 850 von 1797

Hähnchenbrust im Zucchinimantel auf marinierten Pilzen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.48 €
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Butterschmalz scharf anbraten, abkühlen lassen. Zwiebel schälen, Streifen schneiden. Pfifferlinge kurz kalt ...

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Frittierte Garnelenbällchen mit Himbeer-Chilisauce

24 Bällchen
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >6.95 €
Für die Bällchen die Garnelen aus der Schale brechen. Das Fleisch auf dem Rücken längs einschneiden und den Darm entfernen. Garnelen fein hacken. Chilischoten putzen ...

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Nudeln mit Weinblättern und Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >2.96 €
Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bißfest kochen. Abgießen, kalt abspülen, abtropfen lassen und im Öl schwenken. Weinblätter in feine Streifen, Käse in kleine ...

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Matjestatar - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.27 €
Dafür werden die Matjesfilets mit einem scharfen Messer sehr akkurat fein gewürfelt - auf keinen Fall gehackt, damit das zarte Fleisch nicht zerdrückt wird. Die ...

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Filetsteak mit Café-De-Paris-Butter mit Schmandkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.46 €
EU-Bio: >7.91 €
Demeter: >9.50 €
Rinderfiletsteaks: Die Filetsteaks in Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten. Rosmarin, Thymian, halbierte Schalotte und Knoblauch beigeben. Mit Salz und ...

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Gedämpfter Schellfisch mit Senfbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.25 €
Dill von den Stielen zupfen, fein schneiden. Die Butter mit 1 kräftigen Prise Salz 2 Minuten schaumig rühren. Mit dem gehackten Dill, Senf, Zucker und 1 Prise ...

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Feldsalat mit Walnüssen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.35 €
Champignons waschen, putzen, in feine Scheiben schneiden, Tomaten putzen, ebenfalls in Scheiben schneiden. Champignons, Tomaten, Feldsalat auf großen Tellern (tiefe ...

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Der Gordische Knoten vom Maibock mit Süßkartoffelpüree und gebratenem Radicchio trevisiano

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >3.60 €
Für den gordischen Knoten: Filet der Länge nach in ca. 2cm dicke Streifen schneiden mit Wildgewürz, Salz, Pfeffer und Wacholderbeeren würzen. Fleischstränge ...

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Steinpilzrisotto mit Hühnerleber an Fond Verfeinert Mit Sherry

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.14 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.94 €
Risotto: Getrocknete Pilze waschen und im warmen Wasser 30 Minuten einweichen, während dessen Knoblauch, Schalotten und Zucchini würfeln. Eingeweichte Pilze ...

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Randensuppe mit Sauerrahm, Zitronenschale und Meerrettich

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.06 €
Die Randen mit den Schalotten und den Kartoffelscheiben in der Rindsbouillon weich kochen. Im Mixer fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Den Rahm ...

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