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 | Sauerkirschlikör 1 Rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.68 € Die Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Dann in eine bauchige Flasche füllen und Kandis mit den Gewürzen zufügen. Einige aufgeschlagene Kirschsteine |
 | Sauersüße Johannisbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >9.05 € EU-Bio: >9.05 € Demeter: >9.95 € Johannisbeeren statt Preiselbeeren? :> Stimmt es, dass man die sauersüßen Preiselbeeren :> auch mit Johannisbeeren machen kann? Sauersüße Johannisbeeren |
 | Sauersüße Quittenschnitze 2 Gläser Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.46 € (*) Einmachgläser a 5 dl. Quitten abreiben, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, Früchte in Schnitze schneiden, zur Seite stellen. Schalen und |
 | Sauersüße Zwetschgen 1 Rezept Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.92 € Die Zutaten für den Sirup aufkochen, erkalten lassen. Inzwischen die schöne, unverletzte Früchte gut waschen, abtropfen lassen, mit einer Stecknadel |
 | Saurer Kürbis 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.44 € (*) Zutaten für Zweilitergläser Das geschälte Kürbisfleisch in Dreizentimeterwürfel schneiden. Rest der Zutaten aufkochen. Die Kürbisstücke portionenweise |
 | Sauterneszwetschgen mit Zimtblättern 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.29 € Die Zwetschgen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Süsswein, Zucker, Zeste, Zimtstange und Nelken kurz aufkochen, dann die Zwetschgen sofort mit dem |
 | Savarin mit Orangen-Sabayon 1 Savarin(*) Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.50 € Vor- und Zubereiten: ca. 20 Min.; Aufgehen lassen: ca. 1 Std.; Backen: ca. dreissig Min. (*) für eine gefettete, bemehlte Savarinform (Ringform) von ca. 1 |
 | Savarin mit Traubenkompott 8 Portionen Preise: Discount: >11.88 € EU-Bio: >12.03 € Demeter: >12.77 € 1. Butter zerlassen, abkühlen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe in eine Mulde in der Mehlmitte bröckeln (oder Trockenhefe unter das Mehl mischen). 40 g |
 | Schalotten in Sirup 1 Ansatz Preise: Discount: >12.00 € EU-Bio: >12.60 € Demeter: >12.52 € Die Schalotten einige Minuten blanchieren, dann schälen. Das Wurzelende nicht anschneiden, damit sie nicht zerfallen. In einer großen Glasschüssel mit kaltem |
 | Scharf gewürzte Ananas 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.22 € Ananas längs vierteln, den holzigen Strunk herausschneiden, dick schälen. Jedes Viertel quer in 4 Stücke schneiden. Ananas in einen Topf geben, mit Zucker und |
 | Scharfe Gewürzmischung 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.70 € Zubereitung wie Garam Masala. In einem luftdichten Gefäss bis zu zwei Monate lagern. |
 | Scharfes Fleisch-Currypulver 1 Rezept Preise: Discount: >9.92 € EU-Bio: >9.92 € Demeter: >9.92 € Es gibt für jede Speisenart je nach Bedarf für scharf oder mild ein bestimmtes Currypulver. Die Zutaten sind fast immer identisch, nur die Mengenangaben richten |
 | Scharf-saures Rindfleisch, Vindaloo 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.67 € Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Bockshornklee-Pulver, Chili, Kurkuma und Senfpulver zusammen im Mixer fein |
 | Scharf-saures Schweinefleisch a la Goa (Vindalu) 6 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >10.75 € Demeter: >11.25 € Vindalu ist ein Beitrag der Konkani sprechenden Christen an der westindischen Küste zur indischen Küche. Der halbportugiesische Name besagt, dass das Fleisch mit |
 | Scharf-süße ”Konfitüre” - Kürbis-Tomaten-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.39 € :> Ich habe von einer Bekannten als Mitbringsel :> ein Mango-Chutney erhalten. Da ich diese :> Spezialität überhapt nicht kenne, möchte :> ich Sie fragen: Was |
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