Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1201 bis 1210 von 1567

Gespickte Rinderhüfte in Blauburgunder mit Eierspätzle und Speckrosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.54 €
EU-Bio: >34.95 €
Demeter: >35.10 €
Sellerie und Karotten schälen, Zucchini mit Küchenkrepp gut abreiben. Alles in längliche Stifte schneiden, restliches Gemüse klein schneiden. Fleisch mit kleinem ...

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Gekräuterte Ente mit Sauerkirsch-Salbei-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.73 €
Arbeitsplan: Am Vortag oder am Morgen: Ente zerlegen und marinieren, Entenbrühe kochen (3 Stunden) und reduzieren (1 Stunde) 3/4-1 (je nach Größe) Stunde vor dem ...

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Köhlersuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >5.29 €
Zwiebeln in Schmalz anbraten, Tomaten zugeben und andünsten. Weißkraut und Kartoffeln dazugebnen und mit Brühe aufgießen. Wildfleisch mit Knoblauch abreiben, ...

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Feine Paradeisertorte

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >7.09 €
Butter in kleine Stücke schneiden, mit Mehl verbröseln, mit Salz, Ei und Wasser rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 ...

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Gefüllte Hirschroulade mit Glacierten Kastanien

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >5.99 €
Demeter: >5.77 €
Röstgemüse und Zitrone in 1 cm große Würfel schneiden. Die feingehackten Knochen in einer Kasserolle mit Öl anbraten, Röstgemüse und Zitrone mitrösten, ...

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Glacierte Kalbsleber und Gebackene Kalbsbrust mit Geschmorten Häuptelherzen und Kerbelmousseline

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.09 €
EU-Bio: >30.61 €
Demeter: >30.95 €
2 Stunden Für die gebackene Kalbsbrust: Das Gemüse und die Gewürze in einen Topf geben, etwa 2 Liter Wasser dazugeben und aufkochen. Die Kalbsbrust dazugeben ...

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Falscher ’Dippehas’

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >5.97 €
Das Fleisch schon vom Metzger in Portionen schneiden lassen und den Speck ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten einkaufen. Einen Bratentopf mit dem Speck auslegen. ...

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Deftige Geflügelsülze

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.18 €
Poularde mit den Gewürzen und dem Suppengrün in Salzwasser ca. 60 Minuten kochen. Alles herausnehmen und auskühlen lassen. Poularde in große Stücke zerpflücken. ...

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Rehrücken mit süßer Kruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >3.10 €
Backofen vorheizen (230 Grad). Lebkuchenkruste: Butter schaumig schlagen, alle Zutaten untermischen. Rehrücken von Häuten und Sehnen befreien, am Knochen etwas ...

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Hasenkeulen in Pernod

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >7.71 €
Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Schalotten pellen. Butterschmalz erhitzen und die Keulen von beiden Seiten braun anbraten. Schalotten zufügen und ebenfalls ...

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