Zutat: Pfeffer schwarz, gemahlen     
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Rezepte 61 bis 70 von 2663

Gefüllte Pouletbrüstchen mit Peperoni-Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.21 €
Die Peperoni halbieren und entkernen. Mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und flach drücken. Im oberen Drittel des auf 250 Grad ...

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Paprika-Kaltschale

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.31 €
Die Paprika im Backofen grillen, bis die Haut Blasen wirft. Abkühlen und häuten, dann fein würfeln. Würfel zusammen mit der Schalotte in der Hühnerbrühe garen. ...

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Wie macht man Pasta con le sarde? (Sizilien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >74.52 €
EU-Bio: >74.61 €
Demeter: >74.00 €
:> In MEYER'S 1312002 findet sich einige Seiten vor dem Kochbrief- :> kasten eine Reisereportage über Palermo. Als eines der Musts :> wird hier Pasta con le sarde ...

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Gefüllte Quitten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >6.67 €
Von jeder Quitte die Stieldeckel abschneiden, das Kerngehäuse entfernen. Die Quitten aushöhlen bis eine ca. 15 mm dicke Schicht bleibt. Hackfleisch zusammen mit ...

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Eierschmälze zu Blumenkohl

1 Portion
Preise:
Discount: ~2.10 €
EU-Bio: ~1.64 €
Demeter: ~1.92 €
Das Ei im Eierschneider einmal längs und einmal quer schneiden, so entstehen kleine Eierwürfel. In einer kleinen Pfanne die Butter schmälzen lassen. Die ...

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Petersilienmousse

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.68 €
Für die Mousse die Schalotten schälen, fein hacken und in der warmen Butter kurz dünsten. Auskühlen lassen. Die Petersilie fein hacken. Die Hühnerbouillon ...

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Gewürzrisotto mit Lammfleischbällchen ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.21 €
EU-Bio: >23.23 €
Demeter: >23.27 €
(*) Nach nordafrikanischer Art. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Für die Fleischbällchen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein ...

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Gegrillter Wolfbarsch auf Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.45 €
Den Fisch gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Stiele der Fenchelknollen abschneiden, das fedrige Grün fein zerschneiden und für die Füllung ...

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Grillmarinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.33 €
Folgendes Rezept für eine Grillmarinade habe ich von einer Aussiedlerfamilie aus Russland, bei der wir mal zum Grillen eingeladen waren. Wir verwenden die ...

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Pizza (Diabetes)

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >7.15 €
Demeter: >7.02 €
Quark mit Milch, Öl, Salz und Ei glattrühren. Mehl und Backpulver zugeben und mit der Hand weiterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Ca. eine Stunde kühl ...

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