Zutat: Pfeffer schwarz, gemahlen     
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Rezepte 2651 bis 2660 von 2661

Gebackene Auberginen mit Grünkern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.67 €
EU-Bio: ~11.38 €
Demeter: ~11.40 €
Die Auberginen waschen, Stielansätze abschneiden, die Früchte längs halbieren. Etwa 1,5 cm vom Rand entfernt das Fruchtfleisch aus den Hälften herauslösen, klein ...

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Spargel-Broccoli-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.39 €
EU-Bio: ~10.92 €
Demeter: ~15.49 €
Die Spargel großzügig schälen und in etwa drei cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser oder über Dampf knapp weich kochen. Den Broccoli rüsten und in Röschen ...

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Lammschnitzelchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.29 €
EU-Bio: >15.56 €
Demeter: >15.51 €
Das Lammrückenfilet in Schnitzel (pro Person 4) schneiden, flach klopfen, salzen, pfeffern und mit etwas Mehl bestäuben. Die Steinpilze putzen, mit einem feuchten ...

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Kalbszungensalat mit Apfellinsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >5.22 €
1. Am Vortag die Kalbszunge kalt abspülen und in einem Topf mit 2,5 l kaltem Wasser und etwas Salz aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Aufsteigende Trübstoffe ...

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Tomaten-Brot-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >7.43 €
Demeter: >8.95 €
Das Brot schräg in dünne Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren. Im Backofen bei 200oC knusprig rösten und mit Salz und etwas Olivenöl beträufeln. Die ...

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Meerfrüchtesalat an Safran-Zitronen-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >3.85 €
Den Lauch rüsten. Rüebli, Schalotte und Knoblauch schälen. Alle Gemüse würfeln. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten mit den ...

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Spargelstrudel

1 Strudel
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.80 €
Für Gäste, zum Vorbereiten. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Ei hineinschlagen, Öl, Salz und etwas lauwarmes Wasser ...

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Turkey Pie

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >5.52 €
Ofen vorheizen auf 180 Grad. Zwiebeln in Butter ein paar Minuten dünsten. Truthan, Mais und Kräuter hinzufügen. Mit Pfeffer würzen. Bei gleichmäßigem Rühren die ...

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Kaltes Roastbeef ”Rio”

10 Portionen
Preise:
Discount: >54.13 €
EU-Bio: >53.79 €
Demeter: >53.81 €
Fleisch unter kaltem Wasser kurz abspülen, trockentupfen. Fett entfernen. Knoblauch würfeln. Mit Salz im Mörser zu einer Paste zerkleinern. Mit Kreuzkümmel, Zimt und ...

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Großmamas Saftplätzli

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.68 €
Karotte und Sellerie schälen und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Den Lauch rüsten, dabei dunkelgrüne Blatteile entfernen, der Länge nach halbieren, ...

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