Zutat: Pfeffer schwarz, gemahlen     
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Rezepte 2451 bis 2460 von 2659

Schinkenpastete - Vincent Klink

1 Pastete
Preise:
Discount: >12.98 €
EU-Bio: >13.19 €
Demeter: >31.96 €
Mehl, Butter, Ei, Wasser und eine guten Prise Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie verpacken und 1 Stunde kühl stellen Trompetenpilze 15 Minuten ...

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Mutters Fleischklopse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >7.97 €
Salz und Gehacktes zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit Gewürzen und Kartoffelmehl vermengen und die Flüssigkeit nach und nach hinzugeben. Die Masse zu runden ...

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Überbackenes Schweinefilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.00 €
EU-Bio: >11.13 €
Demeter: >11.21 €
Filet in Medaillons schneiden und mit je einer Scheibe Schinken umwickeln. Das Fleisch in eine gebutterte Auflaufform legen und pfeffern. Dann die Knoblauchzehen ...

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Tessiner-Fondue - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.41 €
EU-Bio: >13.41 €
Demeter: >13.41 €
Gruyere und Sbrinz reiben, Gorgonzola in Würfelchen schneiden. Sardellen sehr fein hacken, Oliven grobhacken. Alle diese Zutaten mit den Mozarelline, dem Maizena, ...

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Caramelisierte Kohlrabimonde

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.34 €
EU-Bio: ~1.23 €
Demeter: ~1.32 €
(*) Als Beilage Kohlrabi großzügig schälen und wie einen Apfel in 7 mm dicke Schnitze schneiden. In stark gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren. Abgießen und ...

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Zwiebelcremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >3.74 €
Die Zwiebeln schälen. Drei Viertel der Knollen in kleine Würfelchen schneiden. Restliche Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein ...

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Mistchratzerli mit Zitrone und Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.88 €
Die Mistkratzerli innen und außen mit kaltem Wasser spülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Je 1 Salbeizweig (1) in die Bauchöffnung geben. Die Hühnchen rundum ...

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Würzige Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.41 €
Die Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Butter in einem Topf erhitzen bis sie leicht aufschäumt und den Pfeffer darin dünsten. Die gewürfelte Schalotte zufügen und ...

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Zwiebel-Röstbrot mit Anchovis

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.42 €
EU-Bio: >11.50 €
Demeter: >11.84 €
Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. In 5 El. Olivenöl glasig dünsten. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Mit 6 El. Wasser zugedeckt knapp 10 Minuten dämpfen, ...

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