Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Weißkohl in Weißwein u. Sahne m. Weißwurst v. Forellen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >8.27 €
Demeter: >8.53 €
Weißkohl: Die feinen Blätter von jungem Weißkohl in dünne Streifen schneiden und in Butter mit etwas feingeschnittenen Schalotten anschwitzen. Mit dem Weißwein ...

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Pilz-Crepes

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.42 €
(*) Für 4 Crepes von 15 cm Durchmesser Ei und Mehl verrühren. Milch nach und nach dazugeben. Zu einem glatten, flüssigen Teig rühren. Ganz am Schluss die flüssige ...

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Punkebrot - Wurstebrot - Möppkes

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.00 €
EU-Bio: ~0.00 €
Demeter: ~0.00 €
"Nose to tail" ist das Modewort und es bedeutet, dass vom geschlachteten Tier alles Verwertbare der menschlichen Ernährung zugeführt wird, so auch Innereien, Blut, ...

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Hähnchenschnitzel ”Asia”

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.77 €
Die vorbereiteten Hähnchenbrustfilets in eine Schale legen. Ananassaft aus der Dose mit Soja-Sauce, gehackter Knoblauchzehe, süß-saurer Sauce und Pfeffer vermischen, ...

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Räucherlachs-Canapées

20 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.32 €
Brot entrinden. Meerrettich und Creme Fraiche verrühren. Brot damit bestreichen und in jeweils 4 Dreiecke teilen. Sellerie pfeffern und auf dem Brot ...

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Käse-Ei-Stulle

1 Portion
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.80 €
Brotscheibe im Toaster zart anrösten. Knoblauch und Käse mit einer Gabel vermischen und auf das Brot geben. Paprikapulver nach Belieben darüber streuen. Eier ...

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Gebratener Sellerie

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Das Grün vom Sellerie entfernen - die Knolle mit einem scharfen Messer schälen. Dann in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden hieraus mit einem Ausstecher oder ...

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Salzburger Hascheeknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.09 €
Knödelbrot in Milch einweichen, mit Salz, Petersilie und Eiern verrühren. Damit die Masse nicht zu feucht wird, nach Bedarf Mehl dazugeben. Masse gut durchziehen ...

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Chili-Zimtöl

127 Ml
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >2.41 €
Das Sonnenblumenöl in einem Topf leicht erhitzen (nicht rauchend). Thaichili und Habaneros in Ringe schneiden (nicht entkernen) und mit der Zimtstange und den Pfeffer- ...

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Gorgonzola-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.46 €
Birnenhälften gut abtropfen lassen, Gorgonzola entrinden und beides in grobe Würfel schneiden. Birne, Gorgonzola, Sahne und Joghurt pürieren und mit Zitronensaft, ...

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