Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Maispoularde mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >7.55 €
Demeter: >7.58 €
Die Poularde unter fließendem Wasser innen und außen waschen und trockentupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen. 2 Zweige Rosmarin in ihren Bauch ...

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Hummerkrabben in Kokosrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >77.79 €
EU-Bio: >77.80 €
Demeter: >77.92 €
Die Kokosraspel mit Milch und Schlagsahne zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Milch durch ein Tuch gießen, Tuch gut auspressen. Tomate ...

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Zwiebelfleisch mit Erdäpfelknödel und Rahm-Gurkensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >5.59 €
Demeter: >6.47 €
In einem Topf etwas Öl heiß werden lassen. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, im Öl beidseitig anbraten. Sobald die Schnitzel Farbe genommen haben, herausnehmen. ...

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Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeerknödeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >5.44 €
Für die Knödel die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und anschließend gut ausdampfen lassen. Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken, Eigelb ...

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Hühnerleber-Mousse mit Quitten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.81 €
Die Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln. Von den Hühnerlebern die Häutchen entfernen, Lebern waschen, trockentupfen und würfeln. Thymian abbrausen und ...

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Curry-Kohlsuppe mit Mettbällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >6.46 €
Die Mettbällchen werden mit Chili scharf gemacht separat gebraten und dann zur Suppe gegeben Wirsing in 3 cm große Stücke schneiden. Paprika halbieren, entkernen und ...

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Kraut und Rüben

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~6.75 €
Demeter: ~7.59 €
Wer mit Haferdrink (vulgo Hafermilch) nichts anfangen kann, kann stattdessen auch einen Becher ...

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Zucchini-Sellerie-Salat mit Mozzarella uns Anchovis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.40 €
EU-Bio: ~6.74 €
Demeter: ~6.28 €
Staudensellerie putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden (die zarten Blättchen für die Dekoration beiseite legen). Zucchini waschen und in hauchdünne ...

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Scampi in frittierten Glasnudeln aus Asien

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.43 €
Scampi aus der Schale lösen und den Darm entfernen. Scampi waschen. zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Limetten auspressen. Tomate waschen, vierteln, ...

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Gefüllte Tomaten mit Bratwurst und Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.96 €
Tomaten waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Von den Tomaten oben oder unten einen Deckel abschneiden. Die Tomaten mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen, dann ...

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