Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Pilzragout im Hirserand

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.60 €
EU-Bio: >11.24 €
Demeter: >11.60 €
Hirse in Dreiachtel der Brühe aufkochen, bei milder Hitze in 15-20 Minuten ausquellen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. ...

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Kalbsfrikassee mit Frühlingsgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.15 €
EU-Bio: >34.04 €
Demeter: >35.72 €
(*) Insgesamt eine kleine Schüssel geputztes Gemüse, das dem Gericht Farbe und Biss geben wird, von allem, was der Markt gerade bietet. Eine Mischung aus dreierlei ...

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Schweineschnitzel mit Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >5.36 €
Zubereitung: Das Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl braten. Die Kartoffeln schälen und mit einer Pommes-Frites- Presse Pommes herstellen. ...

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Sellerie-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.89 €
EU-Bio: ~3.89 €
Demeter: ~3.77 €
Wir waschen und schälen die Sellerieknolle und schneiden sie in Stücke. Wir schwitzen die Zwiebel im Öl an und geben die Selleriestücke dazu mitsamt den dazu ...

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Scharfe Tomatensoße - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >1.93 €
Rote und grüne Chilischote (frische Dinger ist wohl klar oder?) entkernen und in Ringe schneiden. Zwiebel und mindestens eine Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. ...

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Provencalische Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.45 €
Die geschälte Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in dicke Würfel schneiden. Die halbe Sellerieknolle putzen und mittelstark würfeln. Das ...

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Kürbis mit Linsen und Maronen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.54 €
1. Den Backofen auf 190 (Umluft 170) Grad vorheizen. Vom Kürbis einen Deckel abschneiden, Kerne und Fasern herauskratzen. Von der Unterseite ein dünnes Scheibchen ...

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Penne mit geschmorten Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.03 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten längs vierteln und in eine ofenfeste Form setzen. Knoblauch und getrocknete Kräuter in einem Schälchen vermengen. ...

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Reis-Geflügel-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >20.23 €
Demeter: >19.07 €
Reis in gesalzenem Wasser mit Safran nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen und auskühlen lassen. Paparika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Weintrauben ...

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Salat ’a la provençale”

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >1.98 €
Artischockenherzen längs vierteln, mit den Bohnenkernen und dem Rucola auf Tellern anrichten. Olivenöl, Sherryessig, Salz und Pfeffer mixen. Ziegenfrischkäse zu ...

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