Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Bratfisch mit Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.33 €
EU-Bio: ~13.00 €
Demeter: ~13.73 €
Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in Salzwasser gar kochen. Kartoffeln noch warm pellen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Fond, Essig und Öl ...

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Kedgeree

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.44 €
Linsen im kalten Wasser 3 Stunden einweichen. Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel darin andünsten. Reis und abgetropfte Linsen hinzufügen und mit ...

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Hasenpfeffer aus dem Ménagier

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.91 €
Brot toasten und in 10 cl Essig, 10 cl Rotwein und 10 cl Bouillon einweichen. Die Hasenstücke über eine große, feuerfeste Platte verteilen und im Ofen unter dem ...

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Schweinsfilet mit grünen Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.07 €
EU-Bio: >13.61 €
Demeter: >13.71 €
Spargelstangen an den Enden schälen. In drei cm lange Stücke schneiden. In kochendem Wasser mit Salz und Zucker zehn Minuten garen. Filet in zwei cm dicke Scheiben ...

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Israelischer Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.19 €
Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Avocado würfeln. Zwiebeln grob würfeln, die grünen Zwiebelschläuche in Ringe schneiden, Paprika in Streifen. Eier hacken. Oliven ganz ...

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Agnello alla romana - Römische Lammkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: ~21.54 €
EU-Bio: ~21.36 €
Demeter: ~20.97 €
Die Keule, falls nötig häuten, waschen und trockentupfen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und mit etwas Salz zerdrücken. Den ...

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Melone mit Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Melone in 8 Segmente schneiden, schälen, entkernen und zugedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Auf Tellern anrichten. Schinken darauf verteilen, leicht ...

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Yaprak Sarmasi - Gefüllte Weinblätter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.22 €
Für die Füllung Die Pinienkerne in Olivenöl goldgelb braten. Die fein gehackten Zwiebeln glasig dünsten. Den Reis und die Korinthen dazugeben. Alles bei schwacher ...

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Gebratener Reis mit Eiern (com rang trung)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >2.49 €
Den vorbereiteten Reis in Wasser kochen, aus dem Topf nehmen, zerbröckeln und 2 Stunden abkühlen lassen. Salatgurke waschen, trockentupfen und in feine Scheiben ...

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Lammspießchen mit Currysauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >7.81 €
Lammfleisch würfeln, Paprika und Zwiebel in 3 x 3 cm große Stücke, Speck in 3 cm lange Streifen schneiden. Paprikaund Zwiebelstücke in einer Pfanne mit etwas ...

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