Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Zucchettisuppe mit Rauchlachsstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.82 €
Den Stielansatz der Zucchetti entfernen. Die Früchte ungeschält der Länge nach halbieren, dann in Streifen und diese in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und ...

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Kürbiskernpesto’

1 'Rezept
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >9.36 €
Demeter: >9.40 €
Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Parmesan, Basilikumblätter fein mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Ketchup-Dip

10 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.73 €
Demeter: >0.77 €
Creme fraiche mit Salat-Mayonnaise, drei El. Ketchup, Orangensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Mit dem restlichen Ketchup beträufeln.

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Kartoffel mit Weißkrautkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >5.21 €
Die Kartoffeln kochen und pellen. Das Weißkraut und die Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit Butter die Zwiebeln kurz anschwitzen. Das ...

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Schafskäsesoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.15 €
Alle Zutaten in ein hohes Gefäss geben und mit dem Schneidestab glatt rühren. Sahne bei Bedarf zugeben. Tips: Passt u.a. zu Rohkost

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Karamelisiertes Fenchelgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.93 €
EU-Bio: ~5.05 €
Demeter: ~5.09 €
Fenchel putzen, waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Den Zucker auf einmal in einen Topf schütten und erhitzen. Erst anfangen zu rühren, wenn sich die ...

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Seeteufel auf Lauchgemüse und rosa Tomatenschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.76 €
EU-Bio: >19.76 €
Demeter: >19.87 €
Seeteufel in acht gleich große Medaillons schneiden, würzen, auf einer Seite mit Mehl bestäuben und mit etwas Eigelb bestreichen. Die Kartoffel schälen, in ...

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Gehacktes Hähnchenfleisch im Salatblatt - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >12.64 €
Demeter: >12.00 €
Vorbereiten: Das Hähnchenfleisch sollte bereits von Haut und Sehnen befreit sein. Das schiere Fleisch mit einem großen, scharfen Messer in winzig kleine Würfel ...

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Kalbsfilet im Lattichhemd

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.30 €
EU-Bio: >32.27 €
Demeter: >32.34 €
Den Ofen auf achtzig Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Die Lattichblätter auslösen und waschen. Grobe Blattrippen flach abschneiden. In reichlich kochendem ...

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Fischsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.16 €
Demeter: >0.25 €
Den Fisch in kleine Stücke teilen. Die Zwiebel und die Kräuter unter die Mayonnaise mischen und nach Geschmack mit Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mit ...

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