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Minestra dei montanari - Tessiner Älplersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.68 € Fleischbrühe mit der zerdrückten Knoblauchzehe, Pfeffer und Nelken 15 Minuten köcheln lassen. Nelken herausnehmen. Käse in Scheiben schneiden, | |
Mini-Sauerbraten 1 Portion Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >0.84 € Schalotten, Nelken und Lorbeerblätter zusammen mit dem Fleisch, Wasser und Essig über Nacht einlegen. Abtupfen. Bacon würfeln und in dem Öl anbraten. | |
Mirabellen in Essig und Weißwein 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.36 € Mirabellen entstielen und mit einem Küchentuch sauber abreiben. Mit einer Nadel oder einem sehr spitzen Messer einige Male einstechen. Früchte in einen Steintopf | |
Mirabellen mit Ingwer 1 Rezept Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >4.84 € Essig, Wasser und Zucker aufkochen, die Vanilleschote längs halbieren, mit den übrigen Gewürzen in den Essigsud geben. 10 Minuten leise kochen lassen. | |
Mirabellen süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.85 € Essig, Wasser, Zucker, ausgeschabte Vanillestange, Zimt, geschälte Ingwerknolle und Gewürznelken auf kleiner Gasflamme kochen lassen. Mirabellen waschen und gut | |
Mixed Pickles - Gemischtes Essiggemüse 1 Rezept(*) Preise: Discount: >15.27 € EU-Bio: >15.57 € Demeter: >15.31 € (*) Ergibt sieben bis acht Gläser a 1/2 Liter. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden. Wasser mit Salz (1) und Essig (1) | |
Mockturtlesuppe 12 Portionen Preise: Discount: >9.53 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >31.96 € Die Hälfte der Butter in einem großen schweren Topf zerlassen. Zwiebel, Möhren, Kalbsfüsse dazugeben. Die 4 El. Wasser aufgießen, den Deckel auflegen und bei | |
Mock-Turtle-Suppe 12 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.34 € Die Hälfte der Butter in einem großen schweren Topf zerlassen. Zwiebel, Möhren, Rindfleisch und Kalbsfüsse dazugeben. Wasser (1) aufgießen, den Deckel | |
Moglai Biriani-Pilau 1 Rezept Preise: Discount: >29.43 € EU-Bio: >35.48 € Demeter: >34.78 € Den Reis in einem Sieb mit kaltem Wasser waschen und ihn etwa 30 Minuten abtropfen lassen. Der Fleischbrühe Safran, Kardamom, Nelken, Zimtstangen, Lorbeerblätter | |
Möhren - Ingwerschaumsuppe mit Rauchaalgalantine 4 Portionen Preise: Discount: >33.76 € EU-Bio: >33.70 € Demeter: >33.71 € Das Zanderfilet in Würfel schneiden, würzen, das Eiweiß zugeben und kurz anfrieren. Die Sahne ebenfalls kurz anfrieren. Das Zanderfilet im Kutter pürieren, | |
Möhrencurry mit Fleischklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.60 € Für die Fleischklößchen: Schweinemett, gehackte Petersilie und Creme fraiche verkneten. Mit nassen Händen zwölf Klößchen formen. Für das Möhrencurry: Die | |
Möhrencurry Mit Fleischklößchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.60 € Für die Fleischklößchen: Schweinemett, gehackte Petersilie und Creme fraiche verkneten. Mit nassen Händen zwölf Klößchen formen. Für das Möhrencurry: Die | |
Möhrenpickles mit Parmaschinken 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.40 € Waasser mit Orangensaft, Estragonessig, Wacholderbeeren, Gewürznelken und Zucker aufkochen. Bundmöhren putzen, schälen, waschen und abtropfen lassen. Die | |
Möhren-Tee-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.86 € Tee mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Möhren und Zwiebeln schälen und würfeln. Lauch waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. | |
Mole - Schokolade Als Scharfe Sauce 6 -8 Portion Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >4.62 € In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Chiles anchos, Chiles pasillas und Chiles mulatos leicht rösten, herausnehmen und in warmen Wasser 30 Minuten |
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