Rezept 1456 bis 1470 von 5391
 | Gewürzter Estragonessig 3 /4 l Preise: Discount: >8.50 € EU-Bio: >8.50 € Demeter: >7.85 € Kräuer waschen und auf Küchenkrepp sehr gut abtropfen lassen. Schalotten und Knoblauchzehen schälen und halbieren. Alle Zutaten in einen Steinguttopf geben, gut |
 | Gewürztes Hasenragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >6.08 € Das Fleisch wird in 5 - 6 Stücke geschnitten und inheißem Fett schön braun gebraten. Man streut Mehl darüber, gibt die feingeschnittene Zwiebel, den |
 | Gigantes 1 Rezept Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.71 € Bohnen über Nacht einweichen. In dem Einweichwasser mit 2 Lorbeerblättern weichkochen (dauert recht lange, ca. 2 Stunden). Tomaten mit Rotwein und den Kräutern |
 | Gigot marine (in Rotwein marinierte Lammkeule) 6 Portionen Preise: Discount: >28.22 € EU-Bio: >28.27 € Demeter: >28.48 € Die Marinande mit den angegebenen Zutaten vorbereiten. Die Keule in einen ovalen, tiefen Topf legen, die Marinande darübergießen. Zwölf Stunden ruhen lassen. |
 | Gitzi & Chüngel 4 Portionen Preise: Discount: >10.68 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.68 € Gitzi & Chüngel - Samstagvormittag am Markt an der Reuss. Unter dem Rathaus der Stand mit dem Metzger aus Daiwil. Es ist halb zwölf. Drei Gitzibrusthälften |
 | Gitzi- oder Kaninchenfond 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.97 € Ofen auf 240 oC vorheizen. Knochen in ofenfester Form eine Stunde rösten, regelmäßig rühren. Fett abgießen. Gemüse in Würfel, Zwiebel grob schneiden, |
 | Gitzichüechli mit Sauce Tatar (Appenzell) 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.55 € Gemüse klein schneiden. Samt Gewürzen in der Geflügelbouillon aufkochen. Gitzifleisch in Portionenstücke von ca. 40 g schneiden. In den Sud geben und eine |
 | Gitzischlegel in Rotwein geschmort (Appenzell) 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >3.99 € Marinade: Kräuter hacken, Knoblauch pressen und mit allen Zutaten mischen. Gitzischlegel damit einreiben. Ofen auf 180 oC vorheizen. Sellerie achteln. Mit dem |
 | Gitzischlegel in Weißwein Geschmort 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.03 € Marinade: Kräuter hacken, Knoblauch pressen und mit allen Zutaten mischen. Gitzischlegel damit einreiben. Ofen auf 180 °C vorheizen. Sellerie achteln. Mit dem |
 | Gitzischlegel mit Bärlauchsauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.97 € Am Vorabend Öl (1) mit den Marinadezutaten mischen, alles auf den Gigot auftragen. Mit Klarsichtfolie zugedeckt ruhen lassen. Die vom Metzger ausgelösten |
 | Glacierte Kalbsnuss mit Zartweizen 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.69 € Karotten, Sellerie und Zwiebeln schälen, in 1/2 cm-Würfel schneiden. Estragonblätter abzupfen, Stiele aufheben. Das Fleisch rundum kräftig mit Salz und Pfeffer |
 | Glasermeister-Heringe 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.43 € Die ausgenommenen Heringe über Nacht in eine Mischung aus halb Mineralwasser und halb Wasser legen. Fische danach häuten, in 2 cm breite Stücke schneiden, mit |
 | Glasierte Kalbshaxe mit Bäckerinkartoffeln 4 -6 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >7.21 € Haxe in kaltem Salzwasser aufsetzen, aufkochen, Gewürze zugeben und 2-3 Stunden weichkochen. 1/2 Stunde vor Garzeitende Suppengrün zugeben. Haxe in der Brühe |
 | Glasierte Kalbshaxe nach Waadtländer Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.93 € Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und die Zehen mit einem Messer zerquetschen. Karotte, Sellerie und Lauch rüsten und klein würfeln. Die |
 | Glasierter Schweinelendenbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.88 € Den Ofen auf 250°C vorheizen. Salz, Pfeffer und Rosmarin vermischen und diese Mischung fest in den Schweinebraten eindrücken. Dann legt man das gewürzte |
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